奶酪，作为一种美味的乳制品，深受人们喜爱。安佳干奶酪，更是以其独特的口感和丰富的营养，成为了许多家庭的常备食材。今天，就让我来教大家如何利用安佳干奶酪，在家轻松制作出美味的奶酪罐子。
准备材料
在开始制作之前，我们需要准备以下材料：
- 安佳干奶酪一块
- 牛奶（根据个人口味，可以选择全脂或低脂）
- 白糖（可选，根据个人口味添加）
- 罐头瓶一个（确保干净、无破损）
制作步骤
1. 准备牛奶
将牛奶倒入锅中，加热至沸腾。加热过程中，注意用勺子不断搅拌，以防牛奶糊底。
2. 加入干奶酪
待牛奶沸腾后，将安佳干奶酪放入锅中。用勺子轻轻搅拌，使奶酪充分溶解在牛奶中。
3. 加入白糖（可选）
根据个人口味，可以适量加入白糖。继续搅拌，直至白糖完全溶解。
4. 煮沸
将牛奶和奶酪的混合物再次煮沸，保持煮沸状态约5分钟。期间，继续用勺子搅拌，以防糊底。
5. 倒入罐头瓶
将煮沸的奶酪牛奶倒入罐头瓶中。注意，不要倒满，留出一定的空间，以便奶酪在冷却过程中膨胀。
6. 冷却
将罐头瓶放置在室温下冷却。待奶酪牛奶冷却至室温后，放入冰箱冷藏。
7. 成品
经过一夜的冷藏，奶酪罐子就制作完成了。你可以品尝到香浓、美味的奶酪，也可以作为礼物送给亲朋好友。
注意事项
- 在加热牛奶和奶酪的过程中，一定要不断搅拌，以防糊底。
- 加入白糖的量根据个人口味调整，无需过多。
- 倒入罐头瓶时，不要倒满，留出一定的空间。
- 奶酪牛奶在冷却过程中会膨胀，因此要确保罐头瓶有足够的空间。
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出美味的安佳干奶酪罐子了。快来试试吧，相信你一定会爱上这个简单又美味的制作过程！