奶酪芋泥，听起来是不是就让人垂涎欲滴？芋头的香软与奶酪的丝滑完美结合，不仅口感丰富，而且营养满分。今天，就让我来带你轻松上手这款家庭美味必备的奶酪芋泥！
准备材料
首先，我们需要准备以下材料：
- 安佳奶酪：200克
- 芋头：1个（约200克）
- 糖：适量
- 植物油：少许
- 吉利丁片：1片（约5克）
- 牛奶：适量
制作步骤
1. 芋头处理
- 将芋头洗净，去皮，切成小块。
- 在锅中加入适量的水，将芋头块放入锅中，大火煮开后转小火煮至芋头软烂。
- 用勺子将煮软的芋头压成泥，备用。
2. 奶酪处理
- 将安佳奶酪切成小块，放入碗中。
- 加入适量的牛奶，用微波炉加热至奶酪融化。
- 用搅拌器将奶酪搅拌均匀，备用。
3. 吉利丁处理
- 将吉利丁片放入冷水中浸泡至软化。
- 将软化的吉利丁片捞出，沥干水分。
- 将吉利丁片放入奶酪液中，搅拌均匀。
4. 混合
- 将芋泥倒入奶酪液中，搅拌均匀。
- 加入适量的糖，继续搅拌均匀。
5. 冷藏凝固
- 将混合好的奶酪芋泥倒入模具中。
- 放入冰箱冷藏，冷藏时间为4-6小时，直至凝固。
成品展示
冷藏好的奶酪芋泥已经凝固，取出脱模，即可享用。浓郁的芋香与绵滑的奶酪完美结合，每一口都是幸福的味道。
小贴士
- 芋头在煮的过程中，可以加入少许植物油，这样煮出来的芋泥更加细腻。
- 奶酪的量可以根据个人口味调整，喜欢奶酪味重的可以适当增加。
- 吉利丁片可以提前用冷水泡软，这样更容易溶解。
这款安佳奶酪芋泥，不仅制作简单，而且口感丰富，是家庭聚会或节日宴客的绝佳选择。快来试试吧，让你的家人和朋友一起享受这份美味吧！