白萝卜胡萝卜素丸子的家常做法，营养美味，孩子喜欢！

在这个快节奏的生活中，我们总是希望能为孩子准备一些既营养又美味的家常菜。今天，我要和大家分享一道简单易做、色香味俱全的菜品——白萝卜胡萝卜素丸子。这道菜不仅能够满足孩子们的味蕾，还能为他们提供丰富的营养。

准备食材

首先，我们将白萝卜和胡萝卜洗净，去皮，切成小块。然后，将白萝卜和胡萝卜放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成泥。

接下来，我们将瘦猪肉剁成肉馅，加入适量的盐、生抽、葱花、姜末，搅拌均匀。然后，将搅拌好的白萝卜胡萝卜泥倒入肉馅中，再次搅拌均匀。

在肉馅中加入适量的面粉和鸡蛋，揉成光滑的面团。然后，将面团搓成长条，切成小剂子。

锅中倒入适量的植物油，油热后，将小剂子团成丸子，放入油锅中炸至金黄。捞出后，沥油备用。

锅中留少许油，放入炸好的丸子，加入适量的盐和生抽，翻炒均匀即可。

白萝卜和胡萝卜富含丰富的胡萝卜素、维生素和矿物质，具有增强免疫力、保护视力、促进生长发育等功效。瘦猪肉则含有丰富的蛋白质和氨基酸，有助于孩子的生长发育。这道白萝卜胡萝卜素丸子不仅美味可口，而且营养丰富，非常适合孩子食用。