胡萝卜饼干，不仅美味，而且富含营养，是宝宝健康成长的小助手。今天，我们就来分享一款简单易做、营养丰富的胡萝卜饼干食谱，让宝宝在享受美味的同时，也能摄取到必要的营养。
食材准备
- 中筋面粉：200克
- 胡萝卜：100克
- 鸡蛋：1个
- 白糖：30克
- 黄油：50克
- 泡打粉：3克
- 盐：少许
制作步骤
胡萝卜处理：将胡萝卜洗净，去皮，切成细丝，放入蒸锅中蒸熟，取出备用。
混合干料：将面粉、泡打粉和盐混合均匀，过筛备用。
融化黄油：将黄油放入微波炉中加热至融化，或者用中火加热至融化。
搅拌湿料：将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用打蛋器搅拌均匀。
混合面糊：将融化的黄油倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。然后，将蒸熟的胡萝卜丝加入其中，继续搅拌均匀。
和面：将混合好的干料倒入湿料中，用刮刀翻拌均匀，揉成面团。
模具压饼：将面团分成小块，用模具压成饼干形状。
预热烤箱：将烤箱预热至180摄氏度。
烘烤饼干：将饼干放入预热好的烤箱中，烘烤约15-20分钟，直至饼干表面呈金黄色。
营养分析
胡萝卜富含β-胡萝卜素、维生素A、维生素C、钙、磷、钾等营养成分，有助于宝宝的视力发育、增强免疫力、促进骨骼生长。同时，这款饼干中还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养素，能够满足宝宝日常所需。
注意事项
- 胡萝卜不宜煮得过烂，以免营养流失。
- 面粉的用量可根据个人喜好适量增减。
- 烘烤时间根据饼干厚度和烤箱实际情况调整。
这款胡萝卜饼干不仅美味可口，而且营养丰富，是宝宝健康成长的好帮手。快来动手试试吧，让宝宝的每一天都充满健康与快乐！