在繁忙的现代生活中，追求健康饮食成为了越来越多人的共同目标。草莓山药作为一种既美味又营养的食物搭配，逐渐受到大家的喜爱。今天，就让我们一起揭秘草莓山药的营养搭配，打造一份健康美味的食谱。
草莓与山药的营养价值
草莓
草莓富含丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素、花青素等营养成分。它们具有抗氧化、抗炎、降血脂、抗衰老等作用。草莓中还含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。
山药
山药富含淀粉、蛋白质、B族维生素、钙、铁、磷、镁等营养成分。山药具有补脾养胃、滋阴润肺、降低血糖、增强免疫力等功效。同时，山药中还含有一种特殊的成分——山药多糖，有助于提高机体免疫力。
草莓山药的营养搭配建议
一、草莓山药炒鸡胸肉
- 准备材料：草莓、山药、鸡胸肉、青椒、蒜末、生抽、料酒、盐、油。
- 鸡胸肉切成薄片，加入生抽、料酒、盐腌制10分钟。
- 山药去皮，切成薄片；草莓洗净，切成小块；青椒切丝。
- 热锅倒油，加入蒜末爆香，放入鸡胸肉翻炒至变色。
- 加入山药片和青椒丝，翻炒片刻。
- 最后加入草莓块，翻炒均匀，调味即可出锅。
二、草莓山药炖排骨
- 准备材料：草莓、山药、排骨、姜片、葱段、料酒、盐、鸡精。
- 排骨洗净，放入锅中，加入姜片、葱段、料酒，煮沸后撇去浮沫。
- 将山药去皮，切成滚刀块；草莓洗净，切成小块。
- 将排骨和山药放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮1小时。
- 加入盐、鸡精调味，撒上草莓块，继续炖煮5分钟即可。
三、草莓山药奶昔
- 准备材料：草莓、山药、牛奶、蜂蜜。
- 山药去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。
- 草莓洗净，切成小块。
- 将蒸熟的山药、草莓、牛奶、蜂蜜放入搅拌机中，搅拌均匀即可。
结语
草莓山药的营养搭配不仅美味可口，还具有很高的营养价值。通过合理的搭配，可以让美味与营养同行，为我们的生活增添更多健康与活力。不妨试着将这些食谱融入到你的日常饮食中，让生活更加美好！