当归，作为一种常见的中药材，自古以来就被广泛应用于中医药领域。它的根茎呈红色，叶子像羽毛，具有独特的辨识特征。下面，我们就来详细了解一下当归的形态特征以及如何识别它。
当归的形态特征
根茎
当归的根茎是其最重要的药用部位。根茎呈圆柱形，表面红棕色，质地坚实。在干燥后，根茎的颜色会逐渐变深，呈现出深红棕色。当归的根茎通常带有多个节，节间较长，这是其显著的特征之一。
叶子
当归的叶子呈羽状复叶，小叶对生，叶缘有锯齿。叶子整体呈绿色，叶脉明显。当叶子枯萎时，其颜色会逐渐变为黄色。
花朵
当归的花朵呈伞形，花色为黄色。花朵通常在夏季开放，具有一定的观赏价值。
果实
当归的果实为扁平的蒴果，成熟时呈棕色。
当归的识别方法
观察根茎
在购买当归时，首先要观察其根茎的颜色和形状。真正的当归根茎颜色鲜艳，质地坚实，表面有明显的节。而假冒的当归根茎颜色较淡，质地较软，表面节不明显。
观察叶子
当归的叶子呈羽状复叶，小叶对生。在购买时，可以轻轻拨开叶子，观察其内部是否有其他杂质。
观察花朵和果实
在购买当归时，如果条件允许，可以观察其花朵和果实。真正的当归花朵呈黄色，果实为扁平的蒴果。
闻气味
当归具有独特的香气。在购买时，可以轻轻嗅一下，感受其香气是否浓郁。
总结
当归作为一种常见的中药材，其形态特征具有很高的辨识度。通过观察根茎、叶子、花朵和果实，以及闻气味等方法，我们可以有效地识别当归。在购买当归时，一定要选择质量上乘的产品，以确保其药用效果。