“超市大促销！洋葱价格低至5毛，教你做10道家常洋葱菜，告别浪费！”

超市里的大促销真是让人心动，尤其是洋葱这样的日常食材，价格低至5毛，简直是囤货的好时机。洋葱不仅价格亲民，而且营养丰富，做法多样。今天，就让我来为大家介绍10道家常洋葱菜，让你在享受优惠的同时，也能告别洋葱的浪费。

1. 洋葱炒蛋

• 食材：洋葱、鸡蛋、盐、油
• 做法：
  1. 将洋葱切成丝，鸡蛋打散备用。
  2. 热锅加油，先将鸡蛋液倒入锅中炒至凝固，盛出备用。
  3. 锅中再加油，放入洋葱丝翻炒至微黄。
  4. 将炒好的鸡蛋重新倒入锅中，加入适量的盐，翻炒均匀即可。

2. 洋葱拌豆腐

• 食材：洋葱、嫩豆腐、盐、生抽、香醋、芝麻油
• 做法：
  1. 将洋葱切丝，豆腐切成小块。
  2. 豆腐块焯水后捞出沥干。
  3. 将洋葱丝、豆腐块放入大碗中，加入适量的盐、生抽、香醋和芝麻油，拌匀即可。

3. 洋葱炒肉片

• 食材：洋葱、猪肉、盐、生抽、料酒、淀粉、油
• 做法：
  1. 将洋葱切丝，猪肉切片，用盐、生抽、料酒和淀粉腌制10分钟。
  2. 热锅加油，将腌制好的肉片快速翻炒至变色。
  3. 加入洋葱丝，快速翻炒均匀，加入盐调味即可。

4. 洋葱土豆丝

• 食材：洋葱、土豆、盐、醋、生抽、香油
• 做法：
  1. 将洋葱和土豆分别切成细丝。
  2. 土豆丝放入水中浸泡，防止氧化变黑。
  3. 热锅加油，先炒洋葱丝至微黄，再加入土豆丝翻炒。
  4. 加入适量的盐、醋、生抽和香油，快速翻炒均匀即可。

5. 洋葱炖鸡

• 食材：洋葱、鸡块、姜、盐、料酒、胡椒粉、油
• 做法：
  1. 将洋葱切块，鸡块焯水后捞出沥干。
  2. 热锅加油，放入洋葱块和姜片炒香。
  3. 加入鸡块，加入适量的盐、料酒和胡椒粉，加入足够的水。
  4. 炖煮至鸡肉熟透，汤汁浓稠即可。

6. 洋葱烧茄子

• 食材：洋葱、茄子、盐、生抽、糖、油
• 做法：
  1. 将洋葱切丝，茄子切条。
  2. 热锅加油，将茄子条煎至两面金黄。
  3. 锅中留底油，加入洋葱丝翻炒至微黄。
  4. 加入煎好的茄子条，加入适量的盐、生抽和糖，翻炒均匀即可。

7. 洋葱煎饼

• 食材：洋葱、面粉、鸡蛋、盐、油
• 做法：
  1. 将洋葱切碎，鸡蛋打散备用。
  2. 面粉中加入鸡蛋、洋葱碎和适量的盐，搅拌均匀成面糊。
  3. 热锅加油，倒入面糊，煎至两面金黄即可。

8. 洋葱拌黄瓜

• 食材：洋葱、黄瓜、盐、糖、醋、香油
• 做法：
  1. 将洋葱切丝，黄瓜切丝。
  2. 将洋葱丝和黄瓜丝放入大碗中，加入适量的盐、糖、醋和香油，拌匀即可。

9. 洋葱炒虾

• 食材：洋葱、虾、盐、料酒、淀粉、油
• 做法：
  1. 将洋葱切丝，虾去壳去头去肠线，用料酒和淀粉腌制10分钟。
  2. 热锅加油，先炒洋葱丝至微黄，再加入腌制好的虾快速翻炒。
  3. 加入适量的盐，翻炒均匀即可。

10. 洋葱烧豆腐

• 食材：洋葱、嫩豆腐、盐、生抽、老抽、糖、油
• 做法：
  1. 将洋葱切块，豆腐切成小块。
  2. 热锅加油，先煎豆腐至两面金黄。
  3. 锅中留底油，加入洋葱块炒香，加入适量的盐、生抽、老抽和糖。
  4. 加入煎好的豆腐块，加入足够的水，炖煮至豆腐入味即可。

通过以上这些家常洋葱菜的介绍，相信大家已经对洋葱的多种用法有了更深的了解。超市的洋葱促销活动不容错过，快去囤货吧，用这些美味的洋葱菜来丰富你的餐桌！