前言
在忙碌的生活中，偶尔来一道美味的家常菜，既能满足味蕾，又能放松心情。今天，我们就来分享一道简单易做、风味独特的家常菜——酱油鸡。超市特价酱油鸡，让你轻松在家享受美食，快来跟我一起学习吧！
准备材料
- 鸡腿 2只
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 白糖 适量
- 八角 2颗
- 花椒 适量
- 清水 适量
制作步骤
第一步：准备材料
- 将鸡腿清洗干净，沥干水分。
- 生姜和大蒜切片备用。
第二步：腌制鸡腿
- 在鸡腿中加入适量的料酒、酱油、白糖，搅拌均匀。
- 将姜片和大蒜片放入鸡腿中，用手抓匀，确保鸡腿均匀裹上调料。
- 将腌制好的鸡腿放入冰箱冷藏腌制2小时以上，最好腌制过夜。
第三步：煮鸡腿
- 锅中加入适量的清水，放入腌制好的鸡腿、八角和花椒。
- 大火烧开后，撇去浮沫，转小火煮制30分钟。
第四步：收汁
- 鸡腿煮好后，捞出晾凉。
- 锅中留少量汤汁，加入适量的白糖，小火熬至汤汁浓稠。
- 将晾凉的鸡腿放入锅中，翻炒均匀，让鸡腿裹上汤汁。
第五步：出锅装盘
- 将翻炒均匀的酱油鸡出锅，装盘即可。
小贴士
- 腌制鸡腿时，可以根据个人口味适量调整调料。
- 煮鸡腿时，撇去浮沫可以让鸡肉更加鲜美。
- 收汁时，注意火候，避免烧糊。
结语
超市特价酱油鸡，简单几步，让你在家轻松享受美味佳肴。快快动手，为家人和朋友带来一场味蕾盛宴吧！