菊花茶，作为我国的传统饮品，不仅口感独特，还具有清热解毒、明目清肝等功效。如今，为了让菊花茶更加美味，许多茶友开始尝试各种制作方法，其中“菊花茶折头”便是其中之一。下面，就让我来揭秘如何在家轻松自制美味菊花茶，让你的味蕾也来一场说走就走的旅行。
菊花茶折头，何为“折头”？
“折头”是指将菊花花瓣轻轻折起，使其在泡茶过程中更好地释放香气和营养成分。这种制作方法可以让菊花茶口感更加丰富，香气更加浓郁。
自制美味菊花茶的必备材料
- 新鲜菊花：选择新鲜、无杂质、颜色鲜艳的菊花，如杭白菊、胎菊等。
- 清水：使用纯净水或过滤水，以保证茶汤的口感和品质。
- 热水壶：用于煮水，最好选用不锈钢或玻璃材质。
- 茶具：可根据个人喜好选择茶杯、茶壶等。
自制美味菊花茶的步骤
1. 准备菊花
首先，将菊花洗净，去除杂质和枯萎的花瓣。然后，将菊花放入茶具中。
2. 煮水
将清水倒入热水壶中，用大火烧开。煮水过程中，可观察水的颜色变化，待水呈淡黄色时，即可关火。
3. 折菊花
将菊花轻轻折起，使其更加贴合茶具。这一步是为了让菊花在泡茶过程中更好地释放香气和营养成分。
4. 泡茶
将煮好的水倒入装有菊花的茶具中，盖上盖子，静置3-5分钟。这样可以让菊花充分释放香气和营养成分。
5. 倒茶
将泡好的菊花茶倒入茶杯中，即可品尝。如需增加口感，可在茶中加入适量的蜂蜜或柠檬。
小贴士
- 菊花茶不宜长时间浸泡，以免影响口感和营养成分。
- 煮水时，水温不宜过高，以免破坏菊花中的营养成分。
- 根据个人口味，可适量添加蜂蜜、柠檬等调味品。
现在，你已经掌握了在家自制美味菊花茶的方法。快快动手，为家人和朋友泡上一杯香醇的菊花茶，共享美好时光吧！