在孩子的饮食中，既美味又营养的食物总是最受欢迎的。今天，我要和大家分享一款简单又营养的大米南瓜糕，香甜软糯，不仅适合孩子，大人也会爱不释口。
准备材料
- 大米：100克
- 南瓜：200克
- 白糖：适量
- 酵母：适量
- 植物油：适量
- 水：适量
制作步骤
步骤一：准备南瓜
首先，将南瓜去皮去籽，切成小块。南瓜不仅口感软糯，而且富含维生素和矿物质，对孩子的生长发育大有裨益。
# 南瓜切块
步骤二：蒸煮南瓜
将切好的南瓜块放入锅中，加入适量的水，大火蒸煮约20分钟，直到南瓜熟软。
# 蒸南瓜
步骤三：搅拌成泥
将蒸熟的南瓜取出，用勺子压成泥状。这样可以让南瓜的香甜味道更加浓郁。
# 压成南瓜泥
步骤四：准备大米
将大米洗净，浸泡30分钟，然后沥干水分。
# 浸泡大米
步骤五：搅拌大米和南瓜泥
将浸泡好的大米和南瓜泥放入搅拌机中，加入适量的白糖和酵母，搅拌均匀。
# 搅拌大米和南瓜泥
步骤六：加入水和植物油
继续加入适量的水和植物油，搅拌均匀，直到形成浓稠的糊状物。
# 加入水和植物油
步骤七：蒸制大米南瓜糕
将搅拌好的糊状物倒入模具中，放入蒸锅中，大火蒸煮约30分钟，直到熟透。
# 蒸大米南瓜糕
步骤八：冷却脱模
将蒸好的大米南瓜糕取出，稍微冷却后脱模，即可食用。
# 冷却脱模
小贴士
- 南瓜的量可以根据个人口味调整，喜欢甜一些的可以适当增加白糖的量。
- 酵母的量不宜过多，以免影响口感。
- 蒸煮时间根据模具大小和火力调整，确保熟透。
这款大米南瓜糕不仅制作简单，而且营养丰富，是孩子餐桌上的一道美味佳肴。快来试试吧，相信你的家人一定会喜欢！