1. 蒜蓉蒸鱼
蒜蓉蒸鱼是一道简单又美味的家常菜，其鲜美的鱼肉搭配蒜蓉的独特香气，让人食欲大增。
食材：
- 鱼一条（约500克）
- 蒜蓉适量
- 姜片几片
- 香葱适量
- 酱油、料酒、盐适量
做法：
- 鱼去鳞、去内脏，洗净后用料酒、盐腌制10分钟。
- 姜切片，香葱切段。
- 鱼放在盘子里，放上姜片和香葱段。
- 烧开一锅水，将鱼放入蒸锅中蒸8-10分钟。
- 热锅冷油，加入蒜蓉炒香。
- 将炒好的蒜蓉浇在蒸好的鱼上，撒上葱花即可。
2. 蒜蓉西兰花
蒜蓉西兰花是一道清脆可口、营养丰富的家常菜。
食材：
- 西兰花一颗
- 蒜蓉适量
- 盐、鸡精适量
做法：
- 西兰花洗净，切成小朵。
- 锅中加水烧开，放入西兰花焯水2分钟，捞出备用。
- 热锅冷油，加入蒜蓉炒香。
- 加入焯好水的西兰花，快速翻炒。
- 调入盐和鸡精，炒匀即可出锅。
3. 蒜蓉蒸虾
蒜蓉蒸虾是一道鲜美的海鲜菜品，口感嫩滑，蒜香浓郁。
食材：
- 虾若干
- 蒜蓉适量
- 盐、鸡精适量
- 姜片几片
做法：
- 虾去头去壳，留尾，背部划一刀，去除虾线。
- 虾用盐和鸡精腌制10分钟。
- 将腌制好的虾放在盘子里，撒上姜片。
- 烧开一锅水，将虾放入蒸锅中蒸8-10分钟。
- 热锅冷油，加入蒜蓉炒香。
- 将炒好的蒜蓉浇在蒸好的虾上即可。
4. 蒜蓉茄子
蒜蓉茄子是一道简单易做的家常菜，茄子软糯，蒜香四溢。
食材：
- 茄子两根
- 蒜蓉适量
- 盐、鸡精适量
做法：
- 茄子洗净，切成段。
- 锅中加水烧开，放入茄子焯水2分钟，捞出备用。
- 热锅冷油，加入蒜蓉炒香。
- 加入焯好水的茄子，快速翻炒。
- 调入盐和鸡精，炒匀即可出锅。
5. 蒜蓉蒸排骨
蒜蓉蒸排骨是一道鲜香可口的肉类菜品，排骨软嫩，蒜香浓郁。
食材：
- 排骨适量
- 蒜蓉适量
- 姜片几片
- 酱油、料酒、盐适量
做法：
- 排骨洗净，用酱油、料酒、盐腌制30分钟。
- 将腌制好的排骨放在盘子里，撒上姜片。
- 烧开一锅水，将排骨放入蒸锅中蒸30分钟。
- 热锅冷油，加入蒜蓉炒香。
- 将炒好的蒜蓉浇在蒸好的排骨上即可。
6. 蒜蓉炒豆角
蒜蓉炒豆角是一道家常菜，口感爽脆，蒜香浓郁。
食材：
- 豆角适量
- 蒜蓉适量
- 盐、鸡精适量
做法：
- 豆角洗净，切成小段。
- 锅中加水烧开，放入豆角焯水2分钟，捞出备用。
- 热锅冷油，加入蒜蓉炒香。
- 加入焯好水的豆角，快速翻炒。
- 调入盐和鸡精，炒匀即可出锅。
7. 蒜蓉炒四季豆
蒜蓉炒四季豆是一道简单易做的家常菜，四季豆软糯，蒜香浓郁。
食材：
- 四季豆适量
- 蒜蓉适量
- 盐、鸡精适量
做法：
- 四季豆洗净，切成小段。
- 锅中加水烧开，放入四季豆焯水2分钟，捞出备用。
- 热锅冷油，加入蒜蓉炒香。
- 加入焯好水的四季豆，快速翻炒。
- 调入盐和鸡精，炒匀即可出锅。
8. 蒜蓉炒菠菜
蒜蓉炒菠菜是一道清脆爽口的蔬菜菜品，菠菜富含营养，蒜香浓郁。
食材：
- 菠菜适量
- 蒜蓉适量
- 盐、鸡精适量
做法：
- 菠菜洗净，切成段。
- 锅中加水烧开，放入菠菜焯水2分钟，捞出备用。
- 热锅冷油，加入蒜蓉炒香。
- 加入焯好水的菠菜，快速翻炒。
- 调入盐和鸡精，炒匀即可出锅。
9. 蒜蓉炒生菜
蒜蓉炒生菜是一道简单易做的家常菜，生菜脆嫩，蒜香浓郁。
食材：
- 生菜适量
- 蒜蓉适量
- 盐、鸡精适量
做法：
- 生菜洗净，切成片。
- 锅中加水烧开，放入生菜焯水1分钟，捞出备用。
- 热锅冷油，加入蒜蓉炒香。
- 加入焯好水的生菜，快速翻炒。
- 调入盐和鸡精，炒匀即可出锅。
10. 蒜蓉炒花菜
蒜蓉炒花菜是一道家常菜，花菜清脆可口，蒜香浓郁。
食材：
- 花菜适量
- 蒜蓉适量
- 盐、鸡精适量
做法：
- 花菜洗净，切成小朵。
- 锅中加水烧开，放入花菜焯水2分钟，捞出备用。
- 热锅冷油，加入蒜蓉炒香。
- 加入焯好水的花菜，快速翻炒。
- 调入盐和鸡精，炒匀即可出锅。
这些蒜香食谱不仅简单易做，而且营养丰富，是家庭餐桌上的一道佳肴。快来试试吧！