在日常生活中，大米作为主食之一，其品质直接关系到我们的健康。面对琳琅满目的袋装大米，如何挑选出既美味又健康的大米呢？以下四大要点，让你轻松选购放心米。
一、看包装
首先，我们要关注大米的包装。合格的包装袋应完好无损，无破损、无泄漏。包装上应清晰标注产品名称、生产日期、保质期、执行标准、净含量、生产厂家等信息。
1. 包装完好
确保包装袋没有破损、泄漏，这样可以保证大米在运输和储存过程中不受污染。
2. 信息齐全
查看包装上的信息是否齐全，包括产品名称、生产日期、保质期、执行标准、净含量、生产厂家等。这些信息有助于我们了解大米的来源和品质。
二、观色泽
大米的色泽也是判断其品质的重要依据。优质大米色泽洁白、有光泽，手感干燥、颗粒饱满。
1. 色泽洁白
优质大米色泽洁白，无杂质。如果大米色泽偏黄或发黑，可能存在霉变等问题。
2. 颗粒饱满
优质大米颗粒饱满，手感干燥。如果大米颗粒干瘪、潮湿，可能存在虫蛀、霉变等问题。
三、闻气味
优质大米具有浓郁的米香，无异味。我们可以轻轻抓起一把大米，闻一闻其气味。
1. 浓郁米香
优质大米具有浓郁的米香，这是大米本身所具有的天然香气。
2. 无异味
如果大米有异味，可能是由于储存不当、霉变等原因造成的。
四、尝口感
品尝大米口感是判断其品质的最后一关。优质大米煮出的米饭香气扑鼻，口感软糯、有弹性。
1. 煮饭香气
优质大米煮出的米饭香气扑鼻，让人食欲大增。
2. 口感软糯
优质大米煮出的米饭口感软糯，有弹性，不易断裂。
通过以上四大要点，相信你已经掌握了选购放心米的方法。在日常生活中，我们要关注大米的品质，为自己和家人提供健康、美味的饮食。