在日常生活中，当归和党参作为常见的中药材，被广泛应用于煲汤、食疗以及中药配方中。然而，随着市场需求量的增加，市场上也出现了不少假冒伪劣产品。为了帮助消费者在购买时能够辨别真伪，本文将详细介绍当归党参市场管控升级的背景，以及如何识别真伪。
当归党参市场管控升级背景
近年来，我国对中药材市场的监管力度不断加大，尤其是当归和党参这两种药材。主要原因有以下几点：
- 市场需求旺盛：当归和党参具有很好的药用价值，市场需求旺盛，导致不法分子趁机制假售假。
- 质量参差不齐：市场上部分当归和党参质量不佳，甚至存在重金属超标等问题，严重危害消费者健康。
- 监管难度大：中药材品种繁多，产地分散，监管难度较大。
为了规范市场秩序，保障消费者权益，我国对当归党参市场进行了管控升级。
当归党参真伪辨别攻略
1. 观察外观
真品当归：当归呈圆柱形，表面红棕色或暗棕色，有纵皱纹及支根痕，断面皮部黄白色，木部色较深，形成层环明显。
假品当归：外观与真品相似，但颜色较浅，断面皮部与木部颜色接近，形成层环不明显。
真品党参：党参呈长圆柱形，表面灰黄色或黄棕色，有纵皱纹及支根痕，断面皮部黄白色，木部色较深。
假品党参：外观与真品相似，但颜色较浅，断面皮部与木部颜色接近。
2. 气味与味道
真品当归：具有浓郁的当归香气，味道微苦、辛。
假品当归：气味较淡，味道苦涩。
真品党参：具有党参特有的香气，味道甜、微苦。
假品党参：气味较淡，味道苦涩。
3. 火烧法
取少量药材，用火点燃。真品当归和党参在燃烧过程中，会散发出浓郁的香气，灰烬呈黑色。
4. 咨询专业人士
在购买时，可以咨询中药材店的专业人员，他们通常会根据经验判断药材的真伪。
总结
通过以上方法，消费者在购买当归和党参时，可以有效地辨别真伪。同时，也要关注我国对中药材市场的监管政策，共同维护市场秩序，保障自身权益。