在广袤的西北大地，有一个被誉为“药乡”的地方——定西。这里不仅是中华民族的重要发源地，也是地道药材的重要产地。其中，当归作为一种名贵药材，更是闻名遐迩。今天，就让我们一起走进定西当归市场，探寻这里的传奇故事。
定西当归，药中之王
定西当归，又称岷归，因其产地在岷县而得名。岷县地处甘肃东南部，地处黄土高原，气候独特，土地肥沃，非常适宜当归的生长。当归作为我国传统中药材，具有补血、调经、润燥、止痛等多种功效，被誉为“药中之王”。
定西当归市场，药材的海洋
走进定西当归市场，仿佛进入了一个药材的海洋。市场内琳琅满目的药材让人眼花缭乱，当归、黄芪、党参、枸杞等药材应有尽有。在这里，你可以看到当归的各个部位，包括当归头、当归身、当归尾，以及各种加工过的当归产品。
当归的传奇故事
定西当归的传奇故事，源远流长。相传在古代，岷县一带有一位名叫张三的农民，他在地里发现了一株奇特的植物。这株植物根粗大，叶绿茎红，形态独特。张三将其带回家中，经过研究，发现这种植物具有神奇的药用价值。于是，他开始大面积种植这种植物，并将其命名为“当归”。
随着时间的推移，当归的药用价值逐渐被人们发现，市场需求也越来越大。岷县一带的农民纷纷开始种植当归，使得岷县成为了当归的主要产地。如今，定西当归已成为我国中药材市场的一大亮点。
当归种植技艺
定西当归之所以品质优良，与当地的种植技艺密不可分。在岷县，农民们世代传承着独特的当归种植技艺。他们注重土地的选育、播种、施肥、灌溉等各个环节，确保当归的品质。
以下是当归种植技艺的简要介绍：
- 选地：选择排水良好、土质肥沃、阳光充足的地块进行种植。
- 播种：每年春天，将当归种子撒播在已翻耕的土地上，覆盖薄土。
- 施肥：种植期间，适时施用有机肥和化肥，保证当归生长所需养分。
- 灌溉：根据天气和土壤情况，适时进行灌溉，保持土壤湿润。
- 除草：及时清除杂草，保证当归的正常生长。
- 收割：当归生长周期一般为2-3年，到时进行收割。
结语
定西当归市场作为西北药乡的重要组成部分，见证了当归这一地道药材的传奇故事。在这里，我们可以感受到中华民族传统文化的博大精深。未来，随着人们对中医药的重视，定西当归市场必将迎来更加美好的发展前景。