在这个寒冷的冬季，我们的身体需要更多的营养来抵抗干燥和寒冷。核桃，作为一种营养丰富、美味可口的食物，成为了冬季养生的首选。今天，我们就来揭秘特价核桃的魅力，看看它为何成为家庭必备的营养美味。
核桃的营养价值
核桃被誉为“脑力食品”，这是因为核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸和α-亚麻酸，这两种脂肪酸对于大脑的健康发育至关重要。除此之外，核桃还富含蛋白质、膳食纤维、维生素E和B族维生素，以及矿物质如钙、磷、镁和锌等。
营养成分表
| 营养成分 | 含量（每100克） | 推荐日摄入量 |
|---|---|---|
| 能量 | 699千卡 | 根据个人需求 |
| 蛋白质 | 15.4克 | 50-65克 |
| 脂肪 | 64.9克 | 根据个人需求 |
| 碳水化合物 | 10.7克 | 225-325克 |
| 维生素E | 49.21毫克 | 14毫克 |
| 钙 | 108毫克 | 800-1000毫克 |
| 磷 | 316毫克 | 700-1200毫克 |
| 镁 | 242毫克 | 400毫克 |
| 锌 | 4.15毫克 | 9.5毫克 |
核桃的健康益处
改善心血管健康
核桃中的不饱和脂肪酸有助于降低血液中的坏胆固醇（LDL），同时提高好胆固醇（HDL）的水平，从而减少心血管疾病的风险。
增强大脑功能
核桃中的抗氧化物质和欧米伽-3脂肪酸对大脑健康非常有益，有助于提高记忆力和认知能力。
帮助消化
核桃中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。
增强免疫力
核桃中的维生素和矿物质能够增强免疫力，帮助身体抵御疾病。
家庭核桃美食制作
核桃仁炒虾仁
- 准备材料：新鲜虾仁、核桃仁、葱、姜、蒜、盐、料酒、生抽、淀粉。
- 虾仁去壳去肠线，用料酒、盐、淀粉腌制10分钟。
- 核桃仁用中火炒香。
- 热锅加油，爆香葱姜蒜，放入虾仁翻炒至变色。
- 加入核桃仁快速翻炒均匀，加盐调味。
- 出锅前撒上葱花即可。
核桃糊
- 准备材料：核桃仁、红枣、糯米粉、清水。
- 核桃仁和红枣浸泡半小时。
- 将核桃仁、红枣和清水放入搅拌机中搅打成糊状。
- 糊状倒入锅中，加入糯米粉搅拌均匀。
- 煮沸后转小火煮至浓稠。
- 加入适量的糖调味即可。
在这个冬季，让我们一起享受核桃带来的美味与营养吧！不仅能够满足口腹之欲，还能为健康加分。特价核桃，不要错过哦！