在日常生活中，豆浆机通常是我们用来制作豆浆的工具。但是，你知道吗？豆浆机还可以用来制作美味的核桃奶块哦！今天，就让我们一起学习如何利用豆浆机，在家轻松炸出香脆可口的核桃奶块。
准备材料
- 新鲜核桃仁 200克
- 豆浆 200毫升
- 白砂糖 50克
- 植物油 适量
制作步骤
步骤一：处理核桃仁
- 将新鲜核桃仁放入开水中煮3-5分钟，去掉核桃皮。
- 取出核桃仁，用刀轻轻拍碎，但不要拍得太碎，保持一定的块状。
步骤二：制作核桃奶液
- 在豆浆机中，倒入200毫升豆浆。
- 加入50克白砂糖，搅拌均匀。
- 将拍碎的核桃仁放入豆浆中，启动豆浆机，制作成核桃奶液。
步骤三：炸制核桃奶块
- 在锅中倒入适量植物油，油温控制在5成热（大约150℃）。
- 将制作好的核桃奶液倒入碗中，用筷子轻轻搅拌均匀。
- 用勺子挖一小块核桃奶液，轻轻放入油锅中，注意不要放太多，以免油温降低。
- 用中小火炸至表面金黄，捞出控油。
注意事项
- 核桃仁不宜煮太久，以免失去口感。
- 核桃奶液要搅拌均匀，以确保炸出的核桃奶块口感均匀。
- 炸制过程中，油温不宜过高，以免外焦里生。
- 炸好的核桃奶块要及时捞出，以免吸油过多。
健康小贴士
核桃富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，具有很好的营养价值。这款炸核桃奶块，不仅美味可口，还具有养生保健的功效。不过，由于炸制过程中使用了油炸，所以适量食用为佳。
通过以上步骤，你可以在家轻松制作出美味的核桃奶块。快行动起来，为家人和朋友带来一份甜蜜的惊喜吧！