豆浆，作为我国传统的饮品之一，不仅口感醇厚，而且营养丰富，深受人们喜爱。自制豆浆不仅能够保证饮品的卫生安全，还能根据个人口味调整，今天就来给大家分享一套简单易学的家常美味豆浆制作方法。
准备材料
在开始制作豆浆之前，我们需要准备以下材料：
- 黄豆：500克
- 清水：约1200毫升
- 糖：适量（根据个人口味添加）
制作步骤
步骤一：黄豆浸泡
- 将黄豆放入清水中，浸泡8小时以上，或者放入冰箱中浸泡一夜，让黄豆充分吸水膨胀。
- 浸泡好的黄豆会变得比原来大很多，这时候可以用手轻轻搓洗，去除表面的杂质和豆腥味。
步骤二：研磨豆浆
- 将浸泡好的黄豆连同清水一起倒入豆浆机中。
- 选择豆浆机上的“研磨豆浆”功能，启动豆浆机，让黄豆充分研磨成豆浆。
步骤三：煮沸过滤
- 研磨好的豆浆会变得非常细腻，这时候需要将豆浆煮沸，以杀死豆浆中的细菌和病毒。
- 煮沸过程中，可以用勺子轻轻搅拌，防止豆浆粘锅。
- 煮沸后，用细密的筛网过滤豆浆，去除豆渣，得到纯净的豆浆。
小贴士
- 浸泡时间：浸泡时间越长，黄豆越容易研磨，豆浆口感越细腻。
- 研磨程度：研磨程度越高，豆浆口感越细腻，但研磨时间过长会导致豆浆中的营养成分流失。
- 煮沸时间：煮沸时间不宜过长，以免豆浆中的营养成分被破坏。
- 过滤工具：过滤豆浆时，可以使用细密的筛网或者豆浆机自带的过滤网。
总结
通过以上三个简单步骤，我们就可以轻松制作出家常美味豆浆。自制豆浆不仅口感纯正，而且营养丰富，是家庭早餐的不错选择。赶快动手试试吧，相信你一定会爱上这种简单又美味的豆浆制作方法！