嘿，亲爱的豆蔻少女们，是不是觉得在朋友聚餐时，总想展示一下自己的厨艺，但又担心做不出让人惊艳的菜肴呢？别担心，今天就来教你们几道简单又美味的家常菜，保证让你的朋友们大呼过瘾！
一、番茄炒蛋
番茄炒蛋是一道色香味俱全的家常菜，简单易做，非常适合初学者。
材料：
- 鸡蛋 3个
- 番茄 2个
- 盐 适量
- 糖 适量
- 葱花 适量
步骤：
- 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。
- 番茄洗净切块。
- 热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋液凝固后翻炒至熟，盛出备用。
- 锅中留底油，加入番茄块，翻炒至出汁。
- 加入适量的盐和糖，翻炒均匀。
- 最后倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，撒上葱花即可。
二、宫保鸡丁
宫保鸡丁是一道经典的川菜，麻辣鲜香，口感独特。
材料：
- 鸡胸肉 200克
- 花生米 适量
- 青红椒 适量
- 干辣椒 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
步骤：
- 鸡胸肉切成丁，加入少许盐、料酒和淀粉抓匀，腌制10分钟。
- 青红椒切成丁，葱、姜、蒜切末。
- 热锅凉油，油热后加入花生米，炸至金黄捞出备用。
- 锅中留底油，加入干辣椒炒香。
- 加入葱、姜、蒜末炒香。
- 加入鸡丁翻炒至变色。
- 加入生抽、老抽、盐、鸡精翻炒均匀。
- 最后加入青红椒和花生米，翻炒均匀即可。
三、蒜蓉西兰花
蒜蓉西兰花是一道简单又健康的家常菜，清脆可口。
材料：
- 西兰花 1个
- 蒜 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
步骤：
- 西兰花洗净切成小朵，蒜切末。
- 锅中加水烧开，加入少许盐，将西兰花焯水至断生，捞出备用。
- 锅中留底油，加入蒜末炒香。
- 加入西兰花翻炒，加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀即可。
这些家常菜做法简单，味道鲜美，适合豆蔻少女们在朋友聚餐时展示自己的厨艺。快来试试吧，相信你一定会成功的！祝你做出美味的佳肴，享受愉快的聚餐时光！