引言
在甘肃，冰糖心苹果因其甜度高、口感好而备受喜爱。今天，就让我们一起探索如何制作这样一道既营养又美味的家常菜，让孩子们也能爱上吃苹果！
选材与准备
选材
- 甘肃冰糖心苹果：挑选果实饱满、色泽鲜艳、无损伤的苹果。
- 白糖：适量。
准备
- 将苹果洗净，用厨房纸巾吸干水分。
- 准备一个小碗，倒入适量的白糖。
制作步骤
1. 开苹果
- 用一把小刀在苹果的上端轻轻划一个小口，注意不要划透。
- 用手轻轻旋开苹果的上端，形成一个盖子。
2. 填充白糖
- 将白糖均匀地填充到苹果的内部。
- 轻轻将苹果盖合上，确保封口严密。
3. 蒸制
- 准备一个蒸锅，放入足够的水。
- 将填充好白糖的苹果放入蒸锅中。
- 用中火蒸制，大约需要30分钟至1小时，具体时间根据苹果的大小和厚度而定。
4. 检查熟度
- 用筷子轻轻扎一下苹果的底部，如果能够轻松扎入，说明苹果已经熟透。
5. 凉却与切片
- 将蒸好的苹果取出，放在室温下稍微冷却。
- 将苹果切成薄片，即可享用。
营养价值
- 甘肃冰糖心苹果富含膳食纤维、维生素和矿物质，有助于促进消化，增强免疫力。
- 白糖能增加甜味，同时也为身体提供能量。
注意事项
- 制作过程中，注意刀工要轻柔，避免伤到手指。
- 蒸制时间不宜过长，以免苹果过烂。
结语
通过以上步骤，您就可以轻松制作出一道营养美味、孩子喜爱的甘肃冰糖心苹果。不妨和家人一起动手，享受这份温馨的美食时光吧！