在甘肃省，土豆作为一种重要的经济作物，其种植面积和产量在全国都占有重要地位。然而，要让土豆成为真正的“主粮”，不仅需要提升种植技术，还需要深入分析市场，打造品牌。以下将从种植秘诀和市场分析两方面进行探讨。
种植秘诀
1. 土壤选择
土豆对土壤的要求较高，适宜在土层深厚、排水良好、有机质含量高的沙壤土或壤土中种植。在甘肃，可以选择海拔较高的地区，如定西、临夏等地，这些地区的土壤条件较为适宜。
2. 品种选择
选择适合当地气候和土壤条件的优良品种是关键。如甘肃特有的“定西洋芋”、“临夏土豆”等品种，具有抗病性强、产量高、口感好等特点。
3. 种植技术
（1）整地与施肥
土豆种植前需进行深翻，施足底肥，以有机肥为主，化肥为辅。底肥以农家肥为主，亩施优质农家肥3000-5000公斤，过磷酸钙50公斤。
（2）播种与密度
播种时间一般在春季，播种密度根据品种和土壤条件而定，一般亩播量150公斤左右，行距60-70厘米，株距30-40厘米。
（3）田间管理
播种后要及时浇水，保持土壤湿润。生长期间要注意病虫害防治，适时追肥，确保植株生长旺盛。
4. 收获与储存
土豆收获时间一般在秋季，选择晴天进行收获。收获后要及时晾晒，降低水分含量，便于储存。
市场分析
1. 内部市场
随着人们生活水平的提高，对土豆的需求量逐年增加。甘肃土豆以其优良的品质和口感，在国内外市场具有较高的竞争力。
2. 外部市场
（1）出口市场
甘肃土豆可以出口到日本、韩国、东南亚等国家和地区。这些地区对土豆的需求量大，且对品质要求较高。
（2）国内市场
国内市场对土豆的需求量也很大，尤其在城市地区，消费者对优质土豆的需求不断增长。
3. 品牌建设
为了提高甘肃土豆的市场竞争力，应加强品牌建设，打造具有地域特色的品牌。可以通过以下途径：
（1）参加展会
积极参加国内外农产品展会，展示甘肃土豆的独特魅力。
（2）加强宣传
利用互联网、电视、报纸等媒体，加大甘肃土豆的宣传力度。
（3）拓展销售渠道
加强与各大商超、电商平台合作，拓宽销售渠道。
总结
要让甘肃土豆成为主粮，需要从种植技术、市场分析、品牌建设等多方面入手。通过不断优化种植技术，提高产量和品质；深入分析市场，拓展销售渠道；加强品牌建设，提升市场竞争力，甘肃土豆有望成为真正的“主粮”。