在这个炎炎夏日，一杯清凉的凉茶无疑是消暑解渴的最佳选择。而提到凉茶，就不能不提高州的这家妙方凉茶店。它不仅承载着老街的记忆，更是夏日解暑的良方。
一、妙方凉茶店的由来
高州，位于广东省西北部，历史悠久，文化底蕴深厚。在这座古城中，有一家名为“妙方凉茶店”的店铺，已有百年历史。据传，这家凉茶店的创始人是一位中医，他根据多年的行医经验，研发出了一套独特的凉茶配方。
二、妙方凉茶的秘方
妙方凉茶的秘方传承至今，已经成为了高州的一大特色。这款凉茶采用多种中草药熬制而成，具有清热解毒、消暑解渴、健胃消食等功效。以下是妙方凉茶的主要成分：
- 甘草：具有清热解毒、润肺止咳的功效。
- 薄荷：具有清热解毒、疏风散热、提神醒脑的功效。
- 菊花：具有清热解毒、明目清肝的功效。
- 枸杞：具有滋阴补肾、养肝明目的功效。
三、妙方凉茶的制作过程
妙方凉茶的制作过程非常讲究，首先要精选上等的中草药，然后按照特定的比例进行熬制。以下是妙方凉茶的制作步骤：
- 将中草药洗净，放入锅中。
- 加入适量的清水，大火煮沸。
- 水开后转小火，慢熬1-2小时。
- 捞出药渣，留下药液。
- 将药液过滤，加入适量的冰糖，搅拌均匀。
四、妙方凉茶的独特风味
妙方凉茶口感独特，既有中草药的清香，又有甘甜的滋味。喝上一杯，顿时感觉神清气爽，暑气全消。这款凉茶不仅适合夏日消暑，还能在炎热的天气里提高身体的免疫力。
五、寻味老街记
高州的老街是这座古城的灵魂，而妙方凉茶店就位于这条老街上。走进店铺，仿佛穿越回了百年前。墙上挂满了老照片，展示着这家店铺的历史。店内的陈设也充满了复古气息，让人仿佛置身于一个古老的凉茶世界。
六、结语
妙方凉茶店，这家承载着高州老街记忆的店铺，以其独特的风味和悠久的历史，成为了夏日解暑的良方。在这里，你可以品尝到正宗的高州凉茶，感受这座古城的独特魅力。