枸杞，作为一种常见的滋补品，深受人们喜爱。然而，枸杞的真假和变质问题也常常困扰着消费者。为了帮助大家更好地辨别枸杞的真伪和变质情况，以下提供5招实用的自查方法，让你远离食用风险。
1. 观察颜色
- 真枸杞：颜色鲜艳，呈红色或暗红色，表面光滑，无杂质。
- 假枸杞：颜色暗淡，可能呈暗红色、棕色或黑色，表面不平滑，有杂质或霉斑。
2. 闻气味
- 真枸杞：具有独特的清香，闻起来让人神清气爽。
- 假枸杞：可能无味或带有异味，如霉味、酸味等。
3. 摸质感
- 真枸杞：手感干燥，质地坚硬，不易破碎。
- 假枸杞：手感潮湿，质地柔软，容易破碎。
4. 尝味道
- 真枸杞：味道甘甜，略有涩味。
- 假枸杞：味道苦涩，或有异味。
5. 观察包装
- 真枸杞：包装完整，标签清晰，生产日期和保质期明确。
- 假枸杞：包装可能破损，标签模糊，生产日期和保质期不明确。
小贴士
- 购买枸杞时，尽量选择知名品牌和正规渠道。
- 存放枸杞时，保持干燥通风，避免潮湿和高温。
- 发现枸杞变质，切勿食用，以免影响健康。
通过以上5招，相信大家已经能够轻松辨别枸杞的真假和变质情况。在享受枸杞带来的健康益处的同时，也要注意避免食用风险，保护自己的身体健康。