夏日炎炎，空调、冷饮成了人们消暑的标配。然而，过分依赖这些方式可能会对身体造成负担。今天，我要为大家介绍一款夏日消暑的好选择——海带西瓜搭配营养食谱。这不仅美味，而且简单易做，更重要的是，它既健康又营养。
海带与西瓜的营养价值
海带
海带是一种低热量、高营养的食材。它含有丰富的碘、钙、铁、钾等矿物质，以及多种维生素，如维生素B1、B2、B6、C和E等。海带中的藻胶酸能降低血脂，预防心血管疾病；而其中的多糖类物质具有抗肿瘤、抗病毒作用。
西瓜
西瓜被誉为“夏日瓜果之王”，其含水量高达90%以上，能迅速补充体内水分，降低体温。西瓜中还含有多种氨基酸、糖类、矿物质和维生素，具有清热解暑、生津止渴的功效。
海带西瓜搭配食谱
原料
- 海带：适量
- 西瓜：1个
- 盐：适量
- 醋：适量
- 糖：适量
- 蒜末：适量
- 香菜：适量
步骤
- 将海带洗净，切成丝，用开水焯水后捞出备用。
- 将西瓜去皮去籽，切成小块。
- 将海带丝、西瓜块放入大碗中，加入盐、醋、糖、蒜末和香菜，拌匀即可。
小贴士
- 海带焯水时，加入少许醋可以去除腥味。
- 西瓜块的大小可根据个人喜好调整。
- 此食谱简单易做，适合夏日消暑食用。
家常做法
海带西瓜炒肉片
- 将海带切成丝，肉片切成薄片。
- 热锅凉油，先下肉片翻炒至变色。
- 加入海带丝，翻炒均匀。
- 加入适量盐、生抽、料酒、蒜末，炒匀后出锅。
海带西瓜炖排骨
- 将海带切成块，排骨洗净焯水去血沫。
- 将海带、排骨放入锅中，加入适量清水。
- 大火烧开后转小火炖煮1小时。
- 加入西瓜块、盐、鸡精调味，继续炖煮10分钟即可。
海带西瓜沙拉
- 将海带切成丝，焯水后捞出。
- 将西瓜切成小块。
- 将海带丝、西瓜块放入大碗中，加入适量的沙拉酱、柠檬汁、盐等调味料。
- 拌匀后即可食用。
夏日炎炎，不妨尝试一下海带西瓜搭配营养食谱，为你的夏日带来一丝清凉与美味。相信我，你一定会爱上它的！