在孩子的饮食中，营养均衡至关重要。虾，作为一种高蛋白、低脂肪的海鲜，含有丰富的矿物质和维生素，对孩子的生长发育大有裨益。然而，许多孩子对虾的口感和味道不太接受。今天，就让我来为大家分享一种营养虾面条的新做法，简单易学，美味又健康，让孩子爱上吃虾！
准备材料
- 面条：适量
- 虾：300克
- 胡萝卜：1根
- 青椒：1个
- 洋葱：1/2个
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
- 胡椒粉：适量
制作步骤
步骤一：准备虾
- 将虾去壳去肠线，清洗干净。
- 用料酒、盐腌制10分钟，去腥增香。
步骤二：准备蔬菜
- 胡萝卜洗净切成细丝。
- 青椒去籽切丝。
- 洋葱切丝。
- 葱、姜、蒜切末备用。
步骤三：煮面条
- 在锅中加入足够的水，放入面条。
- 待面条煮至8成熟时，捞出备用。
步骤四：炒制虾和蔬菜
- 锅中加油，油热后放入葱、姜、蒜末炒香。
- 加入腌制好的虾，翻炒至变色。
- 加入胡萝卜丝、青椒丝、洋葱丝，继续翻炒。
- 加入适量的盐、鸡精、胡椒粉调味。
步骤五：拌面
- 将煮好的面条放入碗中。
- 将炒好的虾和蔬菜均匀地铺在面条上。
- 加入适量的食用油，拌匀。
小贴士
- 虾的腌制时间不宜过长，以免影响口感。
- 炒制虾和蔬菜时，火候不宜过大，以免蔬菜炒糊。
- 根据孩子的口味，可以适当调整调料的用量。
通过这样的新做法，虾的鲜美与面条的软糯完美结合，既保留了虾的营养价值，又满足了孩子的味蕾。快动手试试吧，让你的孩子爱上吃虾，享受健康美味的营养餐！