🎂 准备材料：
- 白色蛋糕底（8寸圆蛋糕一个）
- 蛋白3个
- 糖60克
- 吉利丁粉10克
- 玫瑰花瓣糖浆适量
- 玫瑰花瓣适量
- 植物奶油适量
- 柠檬汁几滴
🌸 制作步骤：
蛋糕底准备：
- 将白色蛋糕底切成两半，以便于后续填充和装饰。
打发蛋白：
- 将3个蛋白放入无水无油的干净碗中，加入几滴柠檬汁。
- 使用电动打蛋器将蛋白打发至硬性发泡，加入糖，继续打发至蛋白霜呈现细腻、光滑的状态。
加入吉利丁粉：
- 将吉利丁粉和少量的水混合均匀，加热至融化。
- 将融化的吉利丁液慢慢倒入蛋白霜中，同时快速搅拌，防止蛋白霜消泡。
混合蛋糕体：
- 将打发好的蛋白霜轻轻拌入切好的蛋糕底中，注意不要过度搅拌，以免蛋白霜消泡。
填充蛋糕：
- 将混合好的蛋糕体倒入蛋糕模具中，轻轻震出气泡。
- 放入冰箱冷藏至少2小时，直至蛋糕体凝固。
制作奶油霜：
- 将植物奶油打发至硬性发泡状态。
- 可以根据个人口味添加一些糖粉或其他调味品。
装饰蛋糕：
- 从冰箱取出凝固的蛋糕，用奶油霜均匀涂抹在蛋糕表面。
- 用小刀在蛋糕表面切出玫瑰花花瓣的形状。
- 用玫瑰花瓣糖浆在蛋糕上画出花蕊的形状。
装饰完成：
- 在蛋糕顶部撒上适量的玫瑰花瓣，增加视觉效果。
- 可以根据需要调整花瓣的位置和蛋糕的装饰。
🎉 小贴士：
- 在打发蛋白的过程中，注意容器必须无油无水，否则蛋白不易打发。
- 蛋糕体的搅拌要轻柔，以免蛋白霜消泡。
- 使用玫瑰花瓣糖浆可以增加蛋糕的香气和色泽。
现在，一个精美的白色蛋糕玫瑰花就制作完成了！不仅适合孩子生日派对，也是家中自制的甜品佳品。快动手尝试吧，为孩子们的生日派对增添一份甜蜜与美好！🍰✨