在这个快节奏的时代，亲手制作美食不仅仅是为了满足口腹之欲，更是一种对生活的热爱和享受。今天，就让我们一起走进瀚宝的家庭，看看瀚宝妈妈和爸比是如何用简单的食材，制作出奶香四溢的牛奶吐司。
准备材料
在开始制作之前，我们需要准备以下材料：
- 高筋面粉：300克
- 牛奶：200毫升
- 糖：40克
- 酵母：5克
- 盐：3克
- 黄油：30克
- 鸡蛋：1个（用于涂抹）
制作步骤
1. 酵母活化
首先，将酵母放入温水中，加入少量糖，搅拌均匀后静置5分钟，让酵母活化。
2. 面团揉制
将面粉、糖、盐混合均匀，倒入活化后的酵母水，慢慢加入牛奶，揉成光滑的面团。此时，可以适当加入一些面粉，以免面团过于粘手。
3. 面团发酵
将揉好的面团放入盆中，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵至原体积的2倍大。这个过程大约需要1-2小时，具体时间根据室温而定。
4. 面团分割
将发酵好的面团取出，轻轻按压排气，然后分割成均匀的小面团。
5. 擀面整形
将小面团擀成圆形，然后在表面刷上一层薄薄的鸡蛋液，撒上适量的糖粉。
6. 卷起造型
将刷好鸡蛋液和糖粉的面团卷起，卷紧，确保接口朝下。
7. 切割造型
将卷好的面团切成两半，再次卷起，形成螺旋状。
8. 预热烤箱
将制作好的牛奶吐司放入烤箱，预热至180摄氏度。
9. 烤制
将预热好的烤箱温度调至160摄氏度，将牛奶吐司放入烤箱中层，烤制15-20分钟，直到表面金黄。
10. 成品出炉
将烤好的牛奶吐司取出，稍微冷却后即可享用。
小贴士
- 发酵时间受室温影响，请根据实际情况调整。
- 面团不要揉得太紧，以免影响发酵。
- 烤箱温度和烤制时间根据实际情况调整。
瀚宝妈妈和爸比的自制牛奶吐司，不仅口感松软，而且奶香浓郁，让人回味无穷。在这个忙碌的生活中，不妨抽出一点时间，亲手为家人制作一份美味佳肴，让生活充满温馨与甜蜜。