在我们的日常生活中，长时间对着电脑、手机屏幕，很容易导致眼睛疲劳。而合理的饮食，可以帮助我们缓解眼疲劳，让双眼更加明亮舒适。下面，就为大家介绍6款家常食谱，让你在享受美食的同时，呵护双眼。
1. 枸杞菊花茶
枸杞和菊花都是养眼的佳品，枸杞含有丰富的β-胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等微量元素，菊花则具有清热解毒、明目的功效。
食材：
- 枸杞子 10克
- 菊花 5克
- 清水 500毫升
做法：
- 将枸杞子和菊花洗净，放入茶壶中。
- 加入清水，用中火煮沸。
- 撇去浮沫，转小火煮5分钟。
- 关火，盖上盖子，闷5分钟。
- 将茶水倒入茶杯中，即可饮用。
2. 红枣枸杞炖鸡
红枣和枸杞都具有养血安神、明目的作用，鸡肉则富含蛋白质和氨基酸，有助于补充眼睛所需的营养。
食材：
- 鸡肉 500克
- 红枣 10颗
- 枸杞子 20克
- 姜片 5片
- 盐 适量
做法：
- 将鸡肉洗净，切成块状。
- 红枣洗净，去核。
- 锅中加入清水，放入鸡肉、红枣、姜片，大火煮沸。
- 撇去浮沫，转小火炖煮1小时。
- 加入枸杞子，继续炖煮10分钟。
- 加入盐，调味即可。
3. 莴苣炒猪肝
猪肝含有丰富的维生素A、B2、B12、铁、锌等，对眼睛健康非常有益。莴苣则具有清热解毒、明目的功效。
食材：
- 猪肝 200克
- 莴苣 100克
- 葱姜蒜 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
做法：
- 将猪肝洗净，切成薄片。
- 莴苣洗净，切成片状。
- 锅中加入食用油，放入葱姜蒜炒香。
- 加入猪肝，翻炒至变色。
- 加入莴苣，继续翻炒。
- 加入盐，翻炒均匀即可。
4. 番茄炒蛋
番茄富含维生素C、维生素A、胡萝卜素等，具有抗氧化、保护眼睛的作用。鸡蛋则含有丰富的蛋白质和氨基酸，有助于补充眼睛所需的营养。
食材：
- 鸡蛋 2个
- 番茄 1个
- 盐 适量
- 食用油 适量
做法：
- 将鸡蛋打散，加盐搅拌均匀。
- 番茄洗净，切成小块。
- 锅中加入食用油，放入番茄炒软。
- 加入鸡蛋液，快速翻炒。
- 加入盐，翻炒均匀即可。
5. 菠菜猪肝汤
菠菜含有丰富的维生素A、C、E和钙、铁等，具有补血、明目的作用。猪肝则富含维生素A、B2、B12、铁、锌等，对眼睛健康非常有益。
食材：
- 菠菜 200克
- 猪肝 150克
- 姜片 5片
- 盐 适量
- 食用油 适量
做法：
- 将菠菜洗净，切成段状。
- 猪肝洗净，切成薄片。
- 锅中加入清水，放入姜片，大火煮沸。
- 加入猪肝，煮至变色。
- 加入菠菜，继续煮2分钟。
- 加入盐，调味即可。
6. 黑木耳炖瘦肉
黑木耳含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维，具有补血、明目、抗衰老的作用。瘦肉则富含蛋白质和氨基酸，有助于补充眼睛所需的营养。
食材：
- 瘦肉 200克
- 黑木耳 50克
- 姜片 5片
- 盐 适量
- 食用油 适量
做法：
- 将瘦肉洗净，切成薄片。
- 黑木耳泡发，洗净，切成小块。
- 锅中加入清水，放入姜片，大火煮沸。
- 加入瘦肉，煮至变色。
- 加入黑木耳，继续煮10分钟。
- 加入盐，调味即可。
通过以上6款家常食谱，我们可以有效地缓解眼疲劳，让双眼更加明亮舒适。当然，保持良好的生活习惯，合理安排工作和休息时间，也是呵护双眼的重要途径。希望这些食谱能帮助到大家。