饼干，作为一种方便快捷的小食，深受大众喜爱。而核桃花生芝麻饼干，因其丰富的营养和独特的口感，更是受到许多家庭的青睐。今天，就让我来为大家揭秘这款美味又营养的核桃花生芝麻饼干的家常制作方法。
选材与准备
在制作核桃花生芝麻饼干之前，我们需要准备好以下材料：
- 中筋面粉：300克
- 糖：80克
- 核桃仁：50克
- 花生仁：50克
- 芝麻：30克
- 黄油：50克
- 泡打粉：2克
- 盐：1克
- 牛奶：50毫升
制作步骤
步骤一：准备材料
将所有材料准备好，确保食材新鲜。核桃仁和花生仁最好选用新鲜、无霉变的。
步骤二：融化黄油
将黄油切成小块，放入微波炉中加热至融化。如果家中没有微波炉，也可以用炒锅将黄油煮至融化。
步骤三：混合干性材料
在一个大碗中，将中筋面粉、泡打粉、盐混合均匀。
步骤四：加入糖和牛奶
在融化的黄油中加入糖和牛奶，搅拌均匀，制成黄油液。
步骤五：混合干湿性材料
将黄油液倒入装有干性材料的碗中，用橡皮刮刀翻拌均匀。
步骤六：加入核桃仁、花生仁和芝麻
将核桃仁、花生仁和芝麻加入混合好的面糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀，使所有材料充分混合。
步骤七：制作饼干
取适量面糊，用小勺子挖成圆形，放入铺有烘焙纸的烤盘上。饼干形状可根据个人喜好随意制作。
步骤八：烘焙
将烤盘放入预热至180℃的烤箱中，烘焙约15-20分钟，直至饼干表面呈金黄色。
美味提示
- 在制作过程中，黄油液和牛奶的比例可根据个人口味适当调整。
- 核桃仁、花生仁和芝麻的量可根据个人喜好增减。
- 烘焙时间根据饼干大小和烤箱功率不同而有所差异，请密切关注饼干颜色，避免过度烘焙。
总结
核桃花生芝麻饼干是一款美味又营养的家常小食，制作方法简单易学。希望大家都能尝试制作，享受美味的同时，也为家人带来健康。祝您制作愉快，生活美满！