在这个追求健康饮食的时代，我们不仅要吃得美味，还要吃得健康。今天，我要给大家分享一道简单又美味的鸡排西兰花食谱，既能够满足你的味蕾，又可以帮助你实现减脂的目标。下面，就让我们一起来看看这道菜的制作过程吧！
准备材料
鸡排部分
- 鸡胸肉 2块（约200克）
- 盐 1/2茶匙
- 黑胡椒粉 1/4茶匙
- 橄榄油 1汤匙
- 鸡精 1/2茶匙（可选）
西兰花部分
- 西兰花 1棵
- 盐 1/4茶匙
- 橄榄油 1汤匙
调味料
- 柠檬汁 1汤匙
- 蜂蜜 1汤匙
- 橄榄油 1汤匙
制作步骤
鸡排制作
- 将鸡胸肉洗净，用厨房纸巾擦干水分。
- 在鸡胸肉两面撒上盐和黑胡椒粉，腌制10分钟。
- 热锅凉油，将腌制好的鸡胸肉放入锅中，中火煎至两面金黄，熟透即可。
- 将煎好的鸡排取出，放在厨房纸上吸去多余的油分。
西兰花制作
- 将西兰花洗净，切成小朵。
- 热锅凉油，将西兰花放入锅中，撒上盐，翻炒均匀。
- 煮至西兰花变软，捞出备用。
调味汁制作
- 将柠檬汁、蜂蜜和橄榄油混合均匀，制成调味汁。
搭配
- 将煎好的鸡排切成小块，摆放在盘子的中央。
- 将炒好的西兰花围在鸡排周围。
- 将调味汁均匀地淋在鸡排和西兰花上，即可享用。
小贴士
- 鸡胸肉是低脂高蛋白的食材，非常适合减脂期间食用。
- 西兰花含有丰富的维生素和矿物质，具有很好的营养价值。
- 蜂蜜和柠檬汁的搭配可以为这道菜增添一丝清新的口感。
- 为了保持低脂的特点，建议使用橄榄油作为烹饪油。
通过这道鸡排西兰花食谱，你可以在享受美食的同时，还能达到减脂的目的。快来试试吧！