白萝卜，又称菜萝卜，是一种常见的蔬菜，营养丰富，口感清脆，具有很好的药用价值。今天，就让我来为大家介绍10道家常白萝卜的做法，让你轻松学会制作美味佳肴。
1. 糖醋白萝卜
材料：白萝卜、白糖、醋、盐、胡椒粉、水淀粉
做法：
- 白萝卜去皮切块，用盐腌制10分钟，捞出沥干水分。
- 锅中加水烧开，放入白萝卜焯水，捞出备用。
- 另起锅，加入白糖、醋、盐、胡椒粉，小火熬制浓稠。
- 放入白萝卜，用水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
2. 白萝卜炖排骨
材料：白萝卜、排骨、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉
做法：
- 排骨焯水去血沫，捞出备用。
- 锅中加水烧开，放入排骨、姜片、葱段、料酒，大火炖煮。
- 待排骨炖至八成熟时，加入白萝卜，继续炖煮至熟透。
- 加入盐、胡椒粉调味即可。
3. 白萝卜丝炒肉片
材料：白萝卜、猪肉、生抽、盐、胡椒粉、淀粉、食用油
做法：
- 白萝卜切丝，猪肉切片，用生抽、盐、胡椒粉、淀粉腌制10分钟。
- 锅中加油烧热，放入肉片翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留底油，放入白萝卜丝翻炒至断生。
- 放入肉片，翻炒均匀即可。
4. 白萝卜炖鸡汤
材料：白萝卜、鸡胸肉、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉
做法：
- 鸡胸肉焯水去血沫，捞出备用。
- 锅中加水烧开，放入鸡胸肉、姜片、葱段、料酒，大火炖煮。
- 待鸡胸肉炖至八成熟时，加入白萝卜，继续炖煮至熟透。
- 加入盐、胡椒粉调味即可。
5. 白萝卜炖牛肉
材料：白萝卜、牛肉、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉
做法：
- 牛肉焯水去血沫，捞出备用。
- 锅中加水烧开，放入牛肉、姜片、葱段、料酒，大火炖煮。
- 待牛肉炖至八成熟时，加入白萝卜，继续炖煮至熟透。
- 加入盐、胡椒粉调味即可。
6. 白萝卜炖羊肉
材料：白萝卜、羊肉、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉
做法：
- 羊肉焯水去血沫，捞出备用。
- 锅中加水烧开，放入羊肉、姜片、葱段、料酒，大火炖煮。
- 待羊肉炖至八成熟时，加入白萝卜，继续炖煮至熟透。
- 加入盐、胡椒粉调味即可。
7. 白萝卜炖豆腐
材料：白萝卜、豆腐、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉
做法：
- 锅中加水烧开，放入豆腐焯水，捞出备用。
- 锅中加水烧开，放入姜片、葱段、料酒，放入白萝卜炖煮至熟透。
- 加入豆腐，继续炖煮至熟透。
- 加入盐、胡椒粉调味即可。
8. 白萝卜炖鱼头
材料：白萝卜、鱼头、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉
做法：
- 鱼头去鳞、去内脏，焯水去腥味，捞出备用。
- 锅中加水烧开，放入鱼头、姜片、葱段、料酒，大火炖煮。
- 待鱼头炖至八成熟时，加入白萝卜，继续炖煮至熟透。
- 加入盐、胡椒粉调味即可。
9. 白萝卜炖鸡翅
材料：白萝卜、鸡翅、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉
做法：
- 鸡翅焯水去血沫，捞出备用。
- 锅中加水烧开，放入鸡翅、姜片、葱段、料酒，大火炖煮。
- 待鸡翅炖至八成熟时，加入白萝卜，继续炖煮至熟透。
- 加入盐、胡椒粉调味即可。
10. 白萝卜炖鸭肉
材料：白萝卜、鸭肉、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉
做法：
- 鸭肉焯水去血沫，捞出备用。
- 锅中加水烧开，放入鸭肉、姜片、葱段、料酒，大火炖煮。
- 待鸭肉炖至八成熟时，加入白萝卜，继续炖煮至熟透。
- 加入盐、胡椒粉调味即可。
以上就是10道家常白萝卜的做法，希望对大家有所帮助。在制作过程中，可以根据个人口味适量调整调料和烹饪时间。祝大家做菜愉快！