玉米，那金黄色的甜味果实，与银耳的绵软口感相结合，再加上牛奶的丰富营养，这款家常好喝的玉米银耳牛奶汁，不仅味道美妙，而且制作过程简单，是家庭早餐或下午茶的理想选择。下面，就让我来为大家详细揭秘这款美味饮品的具体做法。
准备材料
在开始制作之前，我们需要准备以下材料：
- 玉米 2根
- 银耳 1小朵
- 牛奶 500毫升
- 冰糖 适量（根据个人口味调整）
- 清水 适量
制作步骤
步骤一：准备银耳
- 泡发银耳：将银耳放入温水中泡发，一般需要2-3小时，直到银耳变软。
- 清洗银耳：将泡发好的银耳取出，用清水冲洗干净，去除杂质。
步骤二：处理玉米
- 剥玉米粒：将玉米剥下玉米粒，可以用刀子沿着玉米棒子的纹理切开，然后用勺子挖出玉米粒。
- 清洗玉米粒：将玉米粒用清水冲洗干净，去除表面的杂质。
步骤三：煮银耳
- 煮银耳：将泡发好的银耳放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火慢炖1小时左右，直到银耳煮至软糯。
- 加入玉米粒：将处理好的玉米粒放入锅中，继续炖煮20分钟。
步骤四：加入牛奶和调味
- 加入牛奶：将炖煮好的银耳玉米汤过滤掉固体部分，留下汤汁。
- 加入牛奶：将牛奶慢慢倒入汤汁中，搅拌均匀。
- 调味：根据个人口味加入适量冰糖，煮至冰糖完全融化。
步骤五：冷藏和享用
- 冷藏：将煮好的玉米银耳牛奶汁倒入容器中，放入冰箱冷藏。
- 享用：冷藏一段时间后，口感更佳，冰镇的牛奶汁更能带来清凉的享受。
小贴士
- 银耳的泡发时间可以根据实际情况调整，泡发过久可能导致银耳过于软烂。
- 玉米粒不要煮得太久，以免失去口感。
- 牛奶的选择可以根据个人喜好，全脂、脱脂或低脂牛奶均可。
这样，一款营养美味的玉米银耳牛奶汁就制作完成了。快来尝试一下吧，相信你的家人和朋友一定会爱上这款简单又美味的家常饮品！