食材准备：
- 鸡腿 6-8个
- 可乐 1瓶（约500ml）
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 青椒 1个（可选）
- 生抽、老抽各1汤匙
- 老抽、生抽、料酒、蜂蜜、盐、白胡椒粉 适量
步骤一：准备鸡腿
- 鸡腿清洗干净，沥干水分。
- 用刀在鸡腿上划几道口子，方便腌制入味。
步骤二：腌制鸡腿
- 在一个大碗中，加入生抽、老抽、料酒、蜂蜜、盐、白胡椒粉，搅拌均匀。
- 将鸡腿放入碗中，确保每个鸡腿都裹上调料，腌制至少30分钟。
步骤三：准备调料
- 生姜、大蒜切片，青椒切丝。
- 在锅中加入足够的水，放入姜片、大蒜片，烧开后放入鸡腿焯水约5分钟，去除血水和杂质。
步骤四：烹饪可乐小鸡腿
- 锅中重新加入可乐，放入腌制好的鸡腿。
- 大火烧开后转小火，加入姜片、大蒜片和青椒丝。
- 煮沸后转小火慢炖，让可乐的香味渗透到鸡腿中。
- 每隔10分钟翻动鸡腿一次，让鸡腿受热均匀。
- 炖至鸡腿熟透，汤汁浓稠即可。
小贴士：
- 鸡腿划口子可以更好地入味，但也要注意不要划得太深，以免影响口感。
- 可乐的选择可以根据个人口味，选择甜度适中或无糖可乐。
- 炖鸡腿的过程中，可以适量加入一些葱段，增加香味。
- 根据鸡腿的大小和数量，调整炖煮时间。
成品展示： 一道金黄诱人的可乐小鸡腿就完成了，肉质鲜嫩多汁，可乐的香味与鸡肉完美融合，既开胃又下饭。在家就能轻松做出餐厅级别的美味佳肴，快动手试试吧！