在这个快节奏的时代，我们总是在寻找简单又美味的家常菜谱。今天，我要分享的就是一道简单到令人难以置信，却美味到让人惊艳的烤香菇。别看它简单，但烤出来的味道绝对可以让你忘却必胜客的烤香菇，因为这就是家的味道！
准备工作
在开始之前，让我们先来准备一下所需的材料和工具：
- 香菇：新鲜香菇，最好是伞部较厚实的。
- 橄榄油：适量的橄榄油。
- 盐：少量的盐。
- 黑胡椒粉：适量的黑胡椒粉。
- 香料（可选）：比如孜然粉、辣椒粉等。
- 烤箱：一个能够调节温度的烤箱。
烤香菇的步骤
第一步：预处理香菇
- 挑选香菇：首先，挑选新鲜、无虫蛀、伞部较厚的香菇。
- 清洗香菇：用温水轻轻清洗香菇，去除表面的泥沙和杂质。
- 去蒂：用小刀轻轻切除香菇的蒂部，这样可以使香菇在烤制时更加入味。
第二步：腌制香菇
- 调味：将橄榄油、盐和黑胡椒粉均匀涂抹在香菇上。
- 香料：如果你喜欢孜然或者辣椒粉的香气，可以适量撒在香菇上。
- 腌制：将调味好的香菇放入盘中，放入冰箱中腌制20分钟至1小时。
第三步：烤制香菇
- 预热烤箱：将烤箱预热至180°C。
- 烤制：将腌制好的香菇均匀地放在烤盘上，放入烤箱中烤制10-15分钟，或者直到香菇变软，表面微焦。
- 翻面：在烤制过程中，可以轻轻翻动香菇，以确保两面都能均匀受热。
成品展示
烤好的香菇，香气扑鼻，口感鲜嫩，每一口都是满满的幸福感。你可以将它作为开胃小菜，也可以作为主菜搭配米饭，甚至是拌面或者做汤的食材。
小贴士
- 腌制时间可以根据个人口味调整，时间越长，香菇的香气越浓郁。
- 烤制时间也需要根据香菇的大小和厚度来调整，避免烤焦。
- 你还可以尝试不同的调味料，比如蒜蓉、迷迭香等，让烤香菇的味道更加多变。
烤香菇，一道简单却不失美味的家常菜，让我们在忙碌的生活中，也能享受到来自家的温馨。快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的烤香菇！