在寒冷的冬季，一碗热腾腾的汤品不仅能驱散身体的寒冷，还能为身体补充能量。今天，我要为大家揭秘一道家常美味——鸡卷粉丝海带汤。这道汤不仅营养满分，而且做法简单，是冬季滋补的首选。
鸡卷粉丝海带汤的营养价值
鸡卷粉丝海带汤是一道集合了鸡肉、粉丝和海带营养的汤品。以下是这道汤的主要营养成分：
- 鸡肉：含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，具有增强体力、提高免疫力等作用。
- 粉丝：主要由绿豆淀粉制成，富含碳水化合物，能够为人体提供能量。
- 海带：含有丰富的碘、钙、铁、钾等矿物质，具有降压、降脂、美容等功效。
鸡卷粉丝海带汤的做法
准备材料
- 鸡胸肉 300克
- 粉丝 100克
- 海带 50克
- 香菇 3朵
- 姜片 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
制作步骤
准备材料：将鸡胸肉切成薄片，用盐、鸡精、料酒腌制10分钟；海带洗净切丝；香菇泡发后切片；粉丝提前用温水泡软。
炒鸡肉：锅中加入适量食用油，放入姜片爆香，再加入腌制好的鸡片翻炒至变色，盛出备用。
煮汤：锅中加入适量清水，放入海带丝、香菇片，大火烧开后转小火煮10分钟。
加入粉丝：将泡软的粉丝放入汤中，煮至粉丝变软。
加入鸡肉：将炒好的鸡肉重新放入锅中，加入适量盐和鸡精调味。
撒上葱花：最后撒上葱花，即可出锅。
小贴士
- 鸡肉可以选择鸡胸肉或鸡腿肉，根据个人口味选择。
- 海带和香菇可以根据个人喜好增减。
- 粉丝不宜煮太久，以免煮烂。
鸡卷粉丝海带汤是一道简单易做、营养丰富的家常汤品。在寒冷的冬季，为家人和朋友准备一碗热腾腾的鸡卷粉丝海带汤，不仅能温暖他们的身体，还能让他们感受到家的温馨。快来试试这道美味的汤品吧！