玉米海带饼，听起来是不是就让人食欲大增呢？这款家常小饼不仅美味，而且营养丰富，是早餐的绝佳选择。今天，就让我来为你揭秘这款美味饼干的制作方法，让你在家也能轻松享受到营养早餐。
准备食材
- 玉米面 200克
- 海带 50克
- 面粉 100克
- 鸡蛋 2个
- 温水 适量
- 盐 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
制作步骤
步骤一：海带处理
- 将海带提前用清水浸泡，泡发后洗净，切成细丝。
- 将海带丝放入开水中焯水，去除腥味，捞出备用。
步骤二：混合面糊
- 在一个大碗中，倒入玉米面和面粉，搅拌均匀。
- 加入打散的鸡蛋，用筷子充分搅拌均匀。
- 逐渐加入温水，边加边搅拌，直至面糊呈流动状，无明显颗粒。
- 加入海带丝和葱花，再次搅拌均匀。
步骤三：制作饼坯
- 取适量面糊，用手揉成小圆饼状。
- 在平底锅中加入少量食用油，待油热后，放入饼坯。
- 中小火煎至两面金黄，饼体熟透即可。
步骤四：美味享用
- 煎好的玉米海带饼可以搭配豆浆、牛奶或粥一起食用，营养更丰富。
- 也可以根据个人口味，在饼坯中加入其他食材，如胡萝卜丝、黄瓜丝等。
小贴士
- 玉米面和面粉的比例可以根据个人口味调整，喜欢口感更细腻的可以适当增加面粉的比例。
- 海带丝可以提前焯水，去除腥味，让饼更加美味。
- 煎饼时，火候不宜过大，以免饼体煎糊。
这款家常美味玉米海带饼，不仅制作简单，而且营养丰富，是早餐的绝佳选择。赶快动手试试吧，让你的早餐更加美味可口！