玉米胡萝卜肉片汤，一道简单又营养的家常菜，不仅美味可口，而且富含多种对人体有益的营养成分。下面，就让我们一起走进这道汤的制作过程，了解它的营养功效。
玉米胡萝卜肉片汤的做法
准备食材
- 猪里脊肉 200克
- 玉米 1根
- 胡萝卜 1根
- 鸡蛋 1个（可选）
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 蒜末 适量
- 食用油 适量
- 清水 适量
制作步骤
准备食材：将猪里脊肉切成薄片，用盐和生抽腌制10分钟；玉米和胡萝卜切成小块。
炒肉片：在锅中加入适量食用油，加热后放入腌制好的肉片，炒至变色。
煮汤：在锅中加入适量清水，放入玉米和胡萝卜块，大火煮开后转小火煮至食材熟软。
调味：根据个人口味加入盐和生抽调味。
打鸡蛋：在煮好的汤中打入鸡蛋，用筷子快速搅拌，使蛋液均匀分布在汤中。
出锅：撒上蒜末，搅拌均匀后即可出锅。
玉米胡萝卜肉片汤的营养功效
玉米的营养功效
丰富的膳食纤维：玉米中含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。
低热量：玉米是一种低热量的食物，适合减肥期间食用。
丰富的维生素：玉米中含有丰富的维生素，如维生素A、维生素B族等，有助于提高免疫力。
胡萝卜的营养功效
丰富的胡萝卜素：胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，能在人体内转化为维生素A，有助于保护视力。
抗氧化作用：胡萝卜中的抗氧化物质能清除体内的自由基，延缓衰老。
降低胆固醇：胡萝卜中的植物纤维能降低血液中的胆固醇，预防心血管疾病。
猪里脊肉的营养功效
优质蛋白质：猪里脊肉含有丰富的优质蛋白质，有助于增强免疫力。
铁质：猪里脊肉中含有丰富的铁质，有助于预防贫血。
B族维生素：猪里脊肉中含有丰富的B族维生素，有助于维持神经系统正常功能。
总之，玉米胡萝卜肉片汤是一道营养丰富、美味可口的家常菜。在日常生活中，我们可以多尝试制作这道汤，为家人带来健康与美味。