亲爱的读者们，今天我要给大家分享一道既营养又美味的家常菜——丝瓜牛奶。这道菜简单易学，适合忙碌的上班族和追求健康生活的您。下面，就让我一步步带你走进这道美味的制作过程吧！
准备食材
- 丝瓜：2根
- 牛奶：500ml
- 鸡蛋：2个
- 糖：适量
- 盐：少许
- 植物油：适量
制作步骤
步骤一：准备丝瓜
- 将丝瓜洗净，去皮。
- 用刀将丝瓜切成小块，备用。
步骤二：煮牛奶
- 在锅中倒入500ml牛奶，用中火加热。
- 待牛奶开始冒小泡时，转小火，继续煮3-5分钟，使牛奶变得浓稠。
步骤三：打鸡蛋
- 将2个鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子搅拌均匀。
步骤四：混合食材
- 将煮好的牛奶倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。
- 将切好的丝瓜块倒入牛奶鸡蛋液中，继续搅拌均匀。
步骤五：调味
- 根据个人口味，加入适量的糖进行调味。
- 搅拌均匀后，再次倒入锅中，用中小火煮2-3分钟。
步骤六：出锅装盘
- 待丝瓜牛奶煮至浓稠状，即可出锅。
- 将煮好的丝瓜牛奶倒入碗中，撒上少许葱花或香菜，即可享用。
小贴士
- 丝瓜的选择：选择新鲜的丝瓜，表面光滑，无损伤。
- 牛奶的选择：选择保质期较长的牛奶，确保食品安全。
- 煮牛奶时，注意火候，避免煮焦。
- 调味时，根据个人口味调整糖和盐的用量。
结语
通过以上步骤，一道美味的丝瓜牛奶就完成了！这道菜不仅口感滑嫩，而且营养丰富，是一道适合全家人的家常菜。希望你们喜欢这道菜，也欢迎在评论区分享你们的制作心得哦！