香菜拌面是一道非常受欢迎的家常菜，它的制作方法简单，味道鲜美，是许多家庭餐桌上的常客。今天，我们就来详细讲解一下如何使用白象面条，制作一道美味又简单的香菜拌面。
准备食材
在开始制作香菜拌面之前，我们需要准备以下食材：
- 白象面条：根据个人喜好选择适量
- 香菜：适量，洗净切碎
- 红椒：适量，洗净切丝
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 醋：适量
- 香油：适量
- 盐：适量
- 鸡精/味精：适量（可选）
制作步骤
1. 准备面条
首先，将白象面条放入沸水中煮熟，煮熟后捞出，用冷水冲洗，去除表面的淀粉，使面条更加劲道。
2. 准备调料
将蒜末、生抽、醋、香油、盐和鸡精/味精按照个人口味放入碗中，搅拌均匀，制成调料。
3. 拌匀面条
将煮好的面条放入碗中，倒入调好的调料，充分拌匀，使面条均匀裹上调料。
4. 加入香菜和红椒
将切碎的香菜和红椒丝撒在面条上，再次拌匀。
5. 调味品调整
根据个人口味，适量调整盐、鸡精/味精等调味品。
小贴士
- 煮面条时，可以加入少量盐，这样可以使面条更加劲道。
- 拌面时，要充分拌匀，确保每根面条都裹上调料。
- 香菜和红椒可以根据个人喜好适量调整。
美味分享
制作好的香菜拌面，口感劲道，香菜的清香和红椒的微辣，让人食欲大开。白象面条作为食材，其独特的口感和品质，让这道家常菜更加美味。
希望这份家常香菜拌面攻略能对您有所帮助，快快动手尝试一下吧！相信您一定会做出一道美味可口的家常菜！