在这个快节奏的生活中，偶尔给自己和家人准备一些简单又美味的家常小零食，无疑是一种享受。今天，就让我来为你揭秘一道营养美味、简单易做的经典新疆风味小零食——核桃枣仁派的做法吧！
材料准备
首先，我们要准备好以下材料：
- 面粉：200克
- 糖：50克
- 核桃仁：100克
- 枣仁：50克
- 黄油：50克
- 鸡蛋：1个
- 牛奶：30毫升
- 盐：少许
制作步骤
1. 酥皮制作
1.1 将面粉和盐混合均匀，放入碗中备用。
1.2 将黄油切成小块，加入面粉中，用手指轻轻搓揉，直至形成像玉米粒大小的颗粒。
1.3 在混合物中加入糖，继续搓揉均匀。
1.4 加入鸡蛋和牛奶，揉成面团，盖上保鲜膜，松弛30分钟。
2. 核桃枣仁馅制作
2.1 核桃仁和枣仁分别放入预热至180°C的烤箱中烤5分钟，取出晾凉。
2.2 将晾凉的核桃仁和枣仁放入食品加工机中，打碎成小颗粒。
3. 组合与烘烤
3.1 将松弛好的面团取出，搓成长条，分成若干小剂子。
3.2 将每个小剂子擀成圆饼状，放入核桃枣仁馅。
3.3 将圆饼边缘捏紧，使馅料不外漏。
3.4 将派放入预热至180°C的烤箱中，烘烤20分钟，至表面金黄。
营养价值
新疆核桃枣仁派富含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素和矿物质，具有以下营养价值：
- 核桃：富含不饱和脂肪酸、蛋白质、钙、铁、锌等，对大脑发育和健康有益。
- 枣仁：富含蛋白质、脂肪、钙、铁、磷等，具有滋补养血、安神宁心等功效。
- 面粉：提供碳水化合物，为身体提供能量。
结语
家常小零食——新疆核桃枣仁派，既营养又美味，制作过程简单易学。赶快动手尝试吧，为你的家人带来一份甜蜜的惊喜！