夏日炎炎，一杯冷饮无疑是解暑的最佳良方。今天，我要给大家分享一款简单易学、美味健康的家常自制吐司酸奶冰淇淋，让你轻松度过炎热的夏天。这款冰淇淋不仅口感细腻，而且富含营养，是夏日解暑的必备佳品。
准备材料
- 吐司面包：2片
- 酸奶：300克
- 牛奶：200克
- 糖：50克
- 柠檬汁：10克
- 薄荷叶：适量（可选）
制作步骤
步骤一：准备吐司
- 将吐司面包放入烤箱或微波炉中烤至表面微黄，取出备用。
- 将烤好的吐司面包切成小块，放入搅拌机中打碎成面包屑。
步骤二：制作酸奶基底
- 将酸奶、牛奶和糖倒入搅拌机中，加入柠檬汁调味。
- 打开搅拌机，将材料搅拌均匀，形成酸奶基底。
步骤三：混合面包屑
- 将打碎的面包屑倒入酸奶基底中。
- 再次打开搅拌机，将面包屑和酸奶基底充分混合。
步骤四：加入薄荷
- 如有需要，将薄荷叶切碎，加入混合好的冰淇淋中。
- 再次搅拌均匀，确保薄荷均匀分布。
步骤五：冷冻成型
- 将混合好的冰淇淋倒入冰淇淋模具中。
- 将模具放入冰箱冷冻层，冷冻4-6小时，直至冰淇淋完全凝固。
步骤六：享用美味
- 冻结好的冰淇淋取出，用刀切成小块。
- 将冰淇淋块放入碗中，搭配水果、坚果等配料，即可享用。
小贴士
- 制作冰淇淋时，可根据个人口味调整糖的用量。
- 如无柠檬汁，可用白醋代替，但口感会有所不同。
- 冰淇淋冷冻时间可根据个人喜好调整，时间越长，口感越细腻。
这款家常自制吐司酸奶冰淇淋，简单几步就能完成，口感丰富，营养健康。赶快动手尝试吧，让你的夏日更加清凉！