当归，被誉为“妇科圣药”，在中医药中有着悠久的历史和广泛的应用。对于家庭常备草药来说，当归无疑是一个不错的选择。本文将详细介绍当归的图片全解，以及如何识别和选购当归。
当归的图片全解
1. 当归的外观特征
当归的根呈圆柱形，长10-20厘米，直径0.3-1.2厘米。表面棕褐色或灰褐色，有纵皱纹及横长皮孔。根头（归头）直径1.5-4厘米，具环纹，上端有残留的茎基及叶鞘。质柔韧，断面黄白色或淡黄棕色，皮部厚，有裂隙及放射状纹理，木部色较深，形成层环明显，木质部呈放射状排列。
2. 当归的干燥品
干燥当归呈圆柱形，表面棕褐色或灰褐色，有纵皱纹及横长皮孔。质硬而脆，断面黄白色或淡黄棕色，皮部厚，有裂隙及放射状纹理，木部色较深，形成层环明显，木质部呈放射状排列。
3. 当归的粉末
当归粉末呈淡黄棕色。韧皮部纤维成束，壁厚，木化，直径20-40微米。韧皮部薄壁细胞类圆形，偶含草酸钙簇晶。木部薄壁细胞类圆形，壁薄，纹孔明显。油室碎片有时可见。
当归的识别技巧
1. 观察外观
当归的外观特征是其识别的重要依据。仔细观察当归的根、根头、断面等部位，可以初步判断其真伪。
2. 闻气味
当归具有独特的香气，闻起来略带甜味。伪品通常没有这种香气。
3. 溶解实验
将当归放入水中，真品会逐渐溶解，伪品则不会。
当归的选购技巧
1. 选择产地
当归的产地对其品质有很大影响。一般来说，甘肃、四川、云南等地的当归品质较好。
2. 观察外观
选择外观完整、颜色均匀、无虫蛀、无霉变的当归。
3. 闻气味
选择香气浓郁、略带甜味的当归。
4. 检查干燥程度
当归应干燥，无水分。用手捏一下，感觉干燥、有弹性为宜。
5. 价格参考
价格较高的当归通常品质较好，但也要警惕价格虚高的情况。
总结
当归作为一种家庭常备草药，具有很高的药用价值。掌握当归的图片全解、识别与选购技巧，有助于我们在日常生活中更好地利用当归。希望本文能对您有所帮助。