家庭烘焙，不仅能满足我们对美食的渴望，还能增进家人间的感情。今天，我要和大家分享一道简单又美味的传统糕点——香浓芝麻糕。这道糕点老少皆宜，口感香浓，制作起来也毫不复杂。接下来，就让我一步步带你走进制作香浓芝麻糕的世界吧！
准备材料
首先，我们需要准备以下材料：
- 中筋面粉：200克
- 糖粉：100克
- 芝麻：50克
- 鸡蛋：2个
- 植物油：50毫升
- 泡打粉：5克
- 牛奶：30毫升
制作步骤
步骤一：准备面糊
- 将鸡蛋打入碗中，加入糖粉，用打蛋器搅拌均匀，直至糖粉完全溶解。
- 加入植物油和牛奶，继续搅拌均匀。
- 筛入中筋面粉和泡打粉，用刮刀翻拌均匀，形成细腻的面糊。
步骤二：加入芝麻
- 将芝麻撒入面糊中，轻轻拌匀，使芝麻均匀分布在面糊中。
步骤三：倒入模具
- 将模具涂抹一层薄薄的植物油，防止糕点粘模具。
- 将面糊倒入模具中，轻轻震动模具，使面糊表面平整。
步骤四：烘烤
- 预热烤箱至175℃，将模具放入烤箱中层。
- 烘烤约25-30分钟，直到糕点表面呈金黄色，用牙签插入糕点中心，牙签上没有粘附物即可。
步骤五：脱模与切片
- 烘烤完成后，待糕点稍微冷却，取出模具，将糕点脱模。
- 将糕点切成小块，即可享用。
小贴士
- 制作过程中，面糊不宜过度搅拌，以免面糊变得过于稀薄。
- 烘烤过程中，注意观察糕点颜色，避免烤焦。
- 芝麻可以根据个人口味适量增减。
香浓芝麻糕，简单易学，口感香浓，是家庭烘焙的不错选择。快动手尝试一下吧，相信你一定会做出美味的芝麻糕！