保存秘诀
1. 选择合适的容器
首先，要选择一个干燥、密封性好的容器来存放冰糖。玻璃瓶或者食品级塑料容器都是不错的选择。容器内部最好铺上一层烘焙纸或者锡纸，这样可以防止冰糖直接接触容器，减少受潮的机会。
2. 保持干燥
冰糖最怕的就是潮湿，因此存放环境要尽量干燥。不要将冰糖放在厨房的潮湿区域，如水池附近。如果家中湿度较高，可以考虑使用除湿器。
3. 避免阳光直射
阳光中的紫外线会加速冰糖的变质，所以存放冰糖的容器要避免阳光直射。
4. 分装小包装
将冰糖分装成小包装，每次使用时只打开一小包，这样可以减少冰糖与空气的接触面积，降低受潮的风险。
5. 定期检查
定期检查冰糖的保存情况，一旦发现冰糖表面出现湿气或者结块，应立即采取措施处理。
图文揭秘
容器选择
铺烘焙纸
避免阳光直射
辨别方法
观察外观
正常的冰糖应该是透明、无杂质、无霉变的。如果冰糖表面出现白色斑点或者霉变，说明已经变质。
闻气味
正常的冰糖应该没有异味。如果闻到酸味或者其他异味，说明冰糖已经变质。
尝味道
如果条件允许，可以尝试一下冰糖的味道。正常的冰糖应该是甜的，没有苦味或者其他异味。如果味道不对，说明冰糖已经变质。
实例说明
假设你发现家中存放的冰糖出现了白色斑点，这时你可以用干净的布轻轻擦拭，如果斑点无法去除，说明冰糖已经变质，应该丢弃。
总结
通过以上的保存秘诀和辨别方法，相信你能够有效地避免家中冰糖变质。记住，保持干燥、避免潮湿和阳光直射是关键。希望这些信息能帮助你更好地保存和享用冰糖。