枸杞，作为我国传统的滋补养生佳品，深受人们喜爱。然而，在市场上，枸杞的品质参差不齐，真假难辨。今天，就让我来为大家揭秘如何辨别真假枸杞，教大家学会这5招，轻松分辨枸杞品质！
1. 观察外观
真枸杞：
- 形状：呈椭圆形或圆形，两端略尖。
- 颜色：鲜红色或暗红色，表面有光泽。
- 大小：大小均匀，无明显大小差异。
假枸杞：
- 形状：形状不规则，有的呈条状或颗粒状。
- 颜色：颜色暗淡，无光泽，甚至有黑斑。
- 大小：大小不一，有的甚至比真枸杞大很多。
2. 闻气味
真枸杞：具有独特的清香，闻起来很舒服。
假枸杞：气味刺鼻，有的甚至有异味。
3. 尝味道
真枸杞：味道甘甜，入口即化。
假枸杞：味道苦涩，有的甚至有酸味。
4. 观察泡水后的变化
真枸杞：泡水后，枸杞会膨胀，颜色鲜红，水呈红色。
假枸杞：泡水后，枸杞不会膨胀，颜色暗淡，水色浑浊。
5. 识别产地
真枸杞：主要产于宁夏、青海、甘肃等地。
假枸杞：产地不明确，有的甚至标注为“进口枸杞”。
总结
学会这5招，相信大家已经可以轻松分辨枸杞的品质了。在购买枸杞时，一定要选择正规渠道，注意观察外观、气味、味道、泡水后的变化和产地。祝大家都能买到品质优良的枸杞，为健康加分！