Hey，热爱美食的朋友们！今天我要给大家带来一款超级美味的印度风味辣椒炸串的制作教程。这款炸串不仅外酥里嫩，而且辣中带香，绝对能让你欲罢不能。而且，最棒的是，你只需要在家动动手指，就能轻松做出这道异国美食。下面，就让我们一起走进印度风味辣椒炸串的世界吧！
材料准备
首先，我们需要准备好以下材料：
- 新鲜辣椒：500克
- 面粉：100克
- 鸡蛋：1个
- 盐：适量
- 辣椒粉：适量
- 孜然粉：适量
- 芝麻：适量
- 香菜：适量
- 植物油：适量
制作步骤
1. 准备辣椒
将新鲜辣椒洗净，去蒂去籽，切成条状备用。
2. 和面
将面粉、鸡蛋、盐混合，加入适量的水，揉成光滑的面团。然后，将面团擀成薄片，切成小条状。
3. 沾上面糊
将切好的辣椒条放入面糊中，使其均匀裹上面糊。
4. 炸制
锅中倒入适量的植物油，油温升至5成热时，将裹上面糊的辣椒条放入油中炸至金黄酥脆。
5. 撒上调料
将炸好的辣椒串捞出，沥干油分，撒上适量的辣椒粉、孜然粉和芝麻。
6. 装盘
将炸好的辣椒串放入盘中，撒上香菜，即可享用。
视频教程
为了让大家更直观地了解制作过程，我特意为大家准备了一段视频教程。点击下方链接，即可观看：
小贴士
- 在炸制过程中，油温不宜过高，以免炸糊。
- 辣椒粉和孜然粉的用量可以根据个人口味调整。
- 如果喜欢辣味，可以适量增加辣椒粉的用量。
希望这个印度风味辣椒炸串的制作教程能帮到你们，快快动手尝试一下吧！相信我，你们一定会爱上这道美食的！祝大家做菜愉快！