在这个美食横行的时代，月饼作为中秋节的传统美食，已经成为了人们不可或缺的一部分。而近年来，一种新型的月饼——“百合月饼”受到了广泛关注。它不仅传承了月饼的美味，还融入了健康理念。今天，我们就来揭秘百合月饼的营养秘密，为大家一一解析其营养成分。
百合月饼的原料
百合月饼的主要原料有：
- 月饼皮：一般采用面粉、糖、油脂等制成。
- 百合馅：主要成分是百合、糯米粉、糖、桂花等。
- 其他配料：如蛋黄、红豆沙、核桃仁等，这些配料根据不同品种的百合月饼会有所不同。
百合的营养价值
百合，被誉为“白色黄金”，其营养价值丰富。百合富含：
- 碳水化合物：为人体提供能量。
- 蛋白质：有助于肌肉生长和修复。
- 维生素：如维生素B1、B2、B6、C、E等，有助于提高免疫力。
- 矿物质：如钙、铁、磷、镁、锌等，维持人体健康。
- 膳食纤维：有助于促进肠道蠕动，预防便秘。
百合还具有润肺、止咳、清热、安神等功效，非常适合秋季食用。
百合月饼的营养成分表
以下是一个百合月饼的营养成分表（每100克）：
| 营养成分 | 含量 |
|---|---|
| 能量（千卡） | 350 |
| 蛋白质（克） | 5.5 |
| 脂肪（克） | 18 |
| 碳水化合物（克） | 62 |
| 钙（毫克） | 60 |
| 铁（毫克） | 1.2 |
| 维生素B1（毫克） | 0.12 |
| 维生素B2（毫克） | 0.05 |
| 维生素C（毫克） | 6 |
健康美味两不误
百合月饼将传统月饼的香甜与百合的营养相结合，既满足了人们的味蕾，又为身体提供了丰富的营养。在品尝美味的同时，不妨关注以下健康小贴士：
- 适量食用：虽然百合月饼营养丰富，但也不宜过量食用，以免摄入过多的热量和脂肪。
- 搭配其他食物：可以将百合月饼与水果、蔬菜等低热量、高纤维的食物搭配，以保持饮食均衡。
- 选择优质品牌：购买百合月饼时，应选择信誉好、质量高的品牌，确保食品安全。
在这个中秋节，让我们一起品味百合月饼的营养秘密，感受传统美食与健康的完美融合吧！