薄荷，作为我国传统药食同源植物之一，历史悠久，用途广泛。它不仅具有独特的清凉口感，还能在烹饪中增添风味，更在中医药中有着丰富的药用价值。薄荷家族种类繁多，今天就来为大家揭秘常见的食用薄荷品种，让你对薄荷有更深入的了解。
1. 留兰香薄荷（Mentha spicata）
留兰香薄荷，又称荷兰薄荷，原产于欧洲，在我国广泛种植。它的叶片呈长椭圆形，边缘锯齿状，叶色浓绿，香气浓郁。留兰香薄荷在烹饪中常用于制作糕点、饮料等，具有独特的香气，能够提神醒脑。
2. 罗勒薄荷（Mentha x piperita）
罗勒薄荷，又称甜薄荷，原产于欧洲，在我国各地均有种植。它的叶片呈长椭圆形，边缘锯齿状，叶色翠绿，香气清新。罗勒薄荷在烹饪中常用于制作凉菜、饮料等，具有清凉解暑、提神醒脑的功效。
3. 糖薄荷（Mentha suaveolens）
糖薄荷，又称甜香薄荷，原产于欧洲，在我国各地均有种植。它的叶片呈椭圆形，边缘锯齿状，叶色翠绿，香气甜美。糖薄荷在烹饪中常用于制作糕点、饮料等，具有独特的香气和甜味。
4. 烟草薄荷（Mentha × gracilis）
烟草薄荷，又称胡椒薄荷，原产于欧洲，在我国各地均有种植。它的叶片呈长椭圆形，边缘锯齿状，叶色翠绿，香气辛辣。烟草薄荷在烹饪中常用于制作烧烤、调味品等，具有独特的辛辣香气。
5. 薄荷脑薄荷（Mentha arvensis）
薄荷脑薄荷，又称野薄荷，原产于欧洲，在我国各地均有种植。它的叶片呈长椭圆形，边缘锯齿状，叶色翠绿，香气清新。薄荷脑薄荷在烹饪中常用于制作凉菜、饮料等，具有清凉解暑、提神醒脑的功效。
6. 薄荷糖薄荷（Mentha suavolens）
薄荷糖薄荷，又称糖香薄荷，原产于欧洲，在我国各地均有种植。它的叶片呈长椭圆形，边缘锯齿状，叶色翠绿，香气甜美。薄荷糖薄荷在烹饪中常用于制作糕点、饮料等，具有独特的香气和甜味。
7. 香蜂薄荷（Mentha × piperita）
香蜂薄荷，又称胡椒薄荷，原产于欧洲，在我国各地均有种植。它的叶片呈长椭圆形，边缘锯齿状，叶色翠绿，香气辛辣。香蜂薄荷在烹饪中常用于制作烧烤、调味品等，具有独特的辛辣香气。
以上就是常见的食用薄荷品种，它们在烹饪、药用等方面都有独特的价值。在日常生活中，我们可以根据自己的需求选择合适的薄荷品种，为生活增添一份清凉与美好。