白萝卜糕：清爽养生，老少皆宜
选材与准备
- 主料：白萝卜500克，糯米粉200克，粘米粉100克
- 辅料：白糖适量，红枣适量，枸杞适量
- 工具：蒸锅、模具
制作步骤
- 白萝卜处理：将白萝卜去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。
- 搅拌成泥：将蒸熟的萝卜取出，用勺子压成泥状。
- 混合粉类：将糯米粉和粘米粉混合均匀。
- 加入白糖：将白糖加入萝卜泥中，搅拌均匀。
- 揉成面团：将混合好的粉类加入萝卜泥中，揉成光滑的面团。
- 模具压制：将面团放入模具中，压制成所需的形状。
- 蒸制：将压制好的白萝卜糕放入蒸锅中，蒸约20分钟。
- 点缀装饰：白萝卜糕蒸好后，可加入红枣和枸杞进行点缀。
营养分析
白萝卜糕富含膳食纤维、维生素和矿物质，具有清热解毒、润肺止咳的功效，非常适合夏季食用。
饼干：香脆可口，简单易做
选材与准备
- 主料：低筋面粉200克，黄油100克
- 辅料：白糖80克，鸡蛋1个，香草精适量
- 工具：烤箱、饼干模具
制作步骤
- 软化黄油：将黄油室温软化，加入白糖打发至发白。
- 加入鸡蛋：分次加入鸡蛋液，搅拌均匀。
- 筛入面粉：将低筋面粉筛入黄油糊中，轻轻翻拌均匀。
- 模具塑形：将面团用饼干模具塑形。
- 烘烤：将饼干放入预热至180度的烤箱中，烘烤约15分钟。
营养分析
饼干含有较高的糖分和脂肪，适量食用即可，可作为休闲零食。
冰糖葫芦：酸甜可口，回味无穷
选材与准备
- 主料：山楂果500克，白糖200克，冰棍棍若干
- 工具：锅、竹签
制作步骤
- 山楂处理：将山楂果洗净，去核。
- 熬糖浆：将白糖和水放入锅中，小火熬制成糖浆。
- 裹糖浆：将山楂果串在竹签上，蘸上糖浆。
- 冷却：将裹好糖浆的山楂果放入冰箱中冷却。
- 插入冰棍棍：冷却后的山楂果插入冰棍棍。
营养分析
山楂果富含维生素C和有机酸，具有开胃消食、降血脂的功效，适量食用有益健康。
通过以上三种家常小零食的制作方法，大家可以在家轻松享受到美味与营养。当然，在制作过程中，可以根据个人口味进行适当调整。快来动手尝试吧！