引言
玫瑰花白茶饼干，一款融合了玫瑰花与白茶香气的美味小点心，不仅口感香酥，而且散发着淡淡的浪漫气息。下面，就让我们一起揭开这款饼干制作的神秘面纱，轻松在家制作出属于自己的浪漫滋味。
材料准备
- 低筋面粉：200克
- 黄油：100克
- 糖粉：50克
- 蛋液：30克
- 玫瑰花白茶：适量
- 椰蓉：适量（可选）
制作步骤
步骤一：准备玫瑰花白茶
- 将玫瑰花白茶放入茶壶中，用热水冲泡，静置5-10分钟，使茶叶充分浸泡。
- 取出茶叶，只留下茶水备用。
步骤二：制作面团
- 将黄油室温软化，加入糖粉，用打蛋器搅拌均匀。
- 分次加入蛋液，继续搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀，形成面团。
- 将泡好的玫瑰花白茶水加入面团中，继续翻拌至面团表面光滑。
步骤三：整形与烘焙
- 将面团分成若干等份，揉成小球状。
- 在小球状面团上撒上椰蓉，轻轻按压使其粘附。
- 将面团摆放在烤盘上，留出一定的间距。
- 预热烤箱至180℃，将饼干放入烤箱中层，烘烤约15-20分钟，至表面呈金黄色。
步骤四：冷却与保存
- 烘烤完成后，将饼干取出，放在架子上冷却。
- 冷却后，将饼干放入密封罐中保存，可放置3-5天。
小贴士
- 制作过程中，注意控制好面团的湿度，避免过度湿润或干燥。
- 烘烤时间根据实际情况调整，以避免饼干过度烘烤或未熟透。
- 可以根据个人口味，在面团中加入其他食材，如杏仁碎、核桃碎等，丰富口感。
结语
玫瑰花白茶饼干，一款简单易学的甜点，不仅能够满足你的味蕾，还能让你在忙碌的生活中感受到一份浪漫与温馨。快来尝试制作吧，让你的家充满甜蜜的气息！