在这个信息爆炸的时代，食品安全问题屡见不鲜，蜂蜜作为人们日常生活中常见的食品之一，也成为了不法分子眼中的“香饽饽”。深圳作为我国改革开放的前沿城市，近年来也出现了一些蜂蜜骗局。那么，如何辨别蜂蜜的真伪，避免上当受骗呢？本文将为你一一揭晓。
蜂蜜骗局揭秘
1. 添加糖浆冒充
不法分子利用一些低成本的糖浆，如玉米糖浆、葡萄糖浆等，冒充蜂蜜进行销售。这种糖浆与蜂蜜在外观上很难区分，消费者在购买时需提高警惕。
2. 添加香精、色素
为了使蜂蜜更具吸引力，不法分子会在其中添加香精、色素等化学物质。这种蜂蜜不仅营养价值大打折扣，长期食用还可能对人体健康造成危害。
3. 混合假蜜
将真蜜与假蜜按一定比例混合，以次充好。这种蜂蜜在口感、颜色上可能较为接近真蜜，但营养价值大大降低。
如何辨别真伪蜂蜜
1. 观察颜色
真蜂蜜颜色呈透明或半透明，颜色较深者多为枣花蜜、紫云英蜜等。假蜂蜜颜色较浅，透明度较差。
2. 搅拌观察
真蜂蜜质地细腻，搅拌时不会出现气泡，且不易沉淀。假蜂蜜搅拌时会冒出气泡，沉淀较快。
3. 品尝口感
真蜂蜜口感纯正，味道香甜，回味悠长。假蜂蜜口感较淡，甜味不持久。
4. 燃烧测试
取少量蜂蜜滴在纸上，用火点燃。真蜂蜜燃烧时火焰较小，且燃烧后不会留下痕迹。假蜂蜜燃烧时火焰较大，燃烧后有黑色残留物。
5. 查看标签
购买蜂蜜时，要仔细查看产品标签，了解生产厂家、生产日期、保质期等信息。正规厂家生产的蜂蜜一般都会标注详细的成分。
避免上当受骗的技巧
1. 选择正规渠道购买
尽量在超市、专卖店等正规渠道购买蜂蜜，避免购买街边摊贩、小商小贩手中的产品。
2. 保留购物凭证
购买蜂蜜时，一定要索取购物凭证，以便在出现问题时能够维权。
3. 学会辨别真伪
掌握一些蜂蜜辨别技巧，提高自己的食品安全意识。
总之，购买蜂蜜时，我们要提高警惕，避免上当受骗。在享受美味的同时，也要关注食品安全，保护自己的身体健康。